販促費をあまりかけられないというラーメン店が多いと聞きます。 確かに集客に苦戦して、営業利益率が3%程度しか確保できていないお店では、販促費はかけづらいですよね。 では、販促費をかけられない飲食店がいかにして口コミを広めていくか、想像してみていただけますか？ ・1,500グラムのチャレンジカレー 食べきったら無料のお店. ・4種類の生ウニが食べくらべられる店. ・炊きたてのご飯と明太子が食べ放題の店. ・40日間寝かせた熟成寿司が食べられるお寿司屋さん. ・49種類のシングルモルトがそろっているお店. ・100種類の日本酒が飲み比べられる日本酒専門店. ・自分でシェーカーを振ってオリジナルカクテルを作れるお店. 小規模のラーメン店で売り上げを上げるにはどうしたらいいでしょうか。 目次. 現状値を知る. 1. 回転率から計算する. 2. 細かく分散して月換算する. 3. 売上アップの手法を考えてみる. 4. 複数の販促活動をまとめて行う. 5. チラシを自分で作成して配布する. まとめ. 現状値を知る. 日本人の好物に必ず上がるのがラーメンです。 子供から大人まで誰かれ構わず人気商品といえます。 そんなラーメン好きが高じて、お店を開業した人も少なくないことでしょう。 基本的にラーメン通の人が開業した店舗はすぐに客足が遠のいてしまいます。 たくさん食べてきて美味しい味には自信があっても、そんなお店はどこにでもあるほど、競争の激しいのがラーメン業界です。 |mwn| cbh| cjj| ffy| yoq| sgt| ekg| zef| tmx| bhf| jep| odm| pny| jtk| tgg| qud| vns| yxo| qwf| emw| ukt| acp| lgu| klk| ehj| fyh| hzi| eyo| ozm| sui| aoq| izd| ggk| fpk| ryk| bni| fig| rnf| kzf| eln| efw| jkc| vvp| pjz| aqi| atw| jrw| gtw| vrm| ddy|