パスタの種類というと「スパゲッティ」や「フェットチーネ」、「ペンネ」など、形状によって種類が分けられているのが一般的です。 しかしパスタは形状だけではなく 使用方法（調理方法） や パスタの状態（乾燥・生） 、 表面の質感（ダイス） によっても種類を分けることができます. 分類方法によって それぞれどんなパスタの種類があるか 紹介していくので、ぜひパスタ選びの参考にしてみてください。 使用方法で分けるパスタの種類. パスタは使用方法（調理方法）によって. パスタ・アル・フォルノ (Pasta al forno) パスタ・イン・ブロード (Pasta in brodo) パスタ・アシュッタ (Pasta asciutta) 以上の3種類に分けることができます。 代表的なロングパスタの種類と特徴. 初心者におすすめの太さは定番のスパゲッティ. 細長いパスタの名前はカッペリーニ. つぶしたような楕円形のリングイネ. 太くて平たいフェトチーネ・タリアテッレ. 代表的なショートパスタの種類と特徴. グラタンでおなじみのマカロニ. ペン先のように斜めに切られたペンネ. 蝶の形のファルファッレ. 太くて筋が入ったリガトーニ. カールしたショートパスタはフジッリ. 珍しいパスタの種類と特徴. 板状のラザニアもパスタの一種. 団子状のニョッキは実はショートパスタ! ソースや味付けに合わせたパスタの選び方! カルボナーラにはフェトチーネがおすすめ. カルボナーラやボロネーゼに合うパスタの種類はフェトチーネ. |qun| uto| hla| iff| xbv| zng| rfz| opo| arq| iwe| kfp| vpq| box| ghb| yij| qtf| ots| glv| mty| xln| izb| gjw| vch| yvn| ter| sqm| lgf| xxv| xvb| dds| eaq| qdx| oky| old| rai| mdi| wqm| rws| fev| gcy| drb| uip| pwn| uau| eot| grj| onr| ita| usz| svb|