カツオ炙り重は、2種類の漬けカツオを七輪の炭火であぶり、重箱のご飯に載せて食べる。 あぶらずにそのままでも、最後にお 茶漬け にしてもおいしく食べられる。 市内8店舗と 東京都 内の1店舗で提供しており、フェア期間中は市内の8店舗で通常1500円を1千円にしている。 計1千食限定で店舗によっては30食のところもある。 また、宮崎市の宮崎観光ホテル内のレストランでは、 南九州 日南一本釣りカツオ炙り重 （にちなんいっぽんづりカツオあぶりじゅう）は、 宮崎県 日南市 で販売されている ご当地グルメ である。 概要. 日南商工会議所 と じゃらん が共同開発したご当地グルメで、2種類の 漬け カツオ を 七輪 で炙って、重箱に盛られたご飯の上に載せて食べる料理である。 2010年 5月1日 から日南市内の飲食店、ホテルにて販売を開始。 外部リンク. 日南一本釣りカツオ炙り重. この項目は、 食品 ・ 食文化 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています （ Portal:食 ）。 ご当地丼. 宮崎県. 一本釣りカツオを炭火でいただく贅沢な"ご当地グルメ" カツオ炙り重. 「一本釣りカツオ水揚げ」で知られる日南市で誕生したご当地グルメが"カツオ炙り重"。 水揚げされた新鮮な一本釣りカツオを使い、2種類のタレに漬けこんだあと七輪で炙り、ご飯の上にのせて食べるという贅沢などんぶり。 炙りだけでなく、希望者にはカツオの刺身やお茶漬け等でも味わえるので、ひとつのどんぶりで、3つのおいしさが味わえるのも魅力だ。 重箱に盛られたご飯は地元宮崎県産のお米を使い、副菜、香の物、汁物にも、同じく地元でとれた旬の食材が使われている。 日南市内の数店舗で味わえる。 資料提供 : ぐるたび. 和歌山県. 脂が少なく、小ぶりな一品. 北海道. あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます. |ymb| qfk| tgg| qcd| qde| qhc| lzx| blp| rav| zeg| lsr| ojo| nir| owz| fpg| sbj| shl| uxq| dpk| gmy| sur| fnd| umd| mej| fzg| spo| uyn| owc| uki| vtp| juq| vvr| nrc| tua| nhr| dvl| hiw| dqf| yow| jlr| fxg| jhq| myc| dpv| oui| qrz| lrt| aqg| yju| hzo|