Les petits pois aux artichauts est l'un des plats que nous apprécions accompagné d'un pain maison matlouh durant le mois de ramadan. Dans une marmite chauffer l'huile et faire revenir l'agneau (boeuf pour moi ) Ajouter l'oignon râpé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les épices sel, poivre et la cannelle (une pincée). Ajouter les artichauts, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon, saler, couvrir et cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. 4 minutes avant la fin de cette cuisson incorporer les petits pois et poivrer. Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Recette du tajine de veau aux petits pois et artichauts : -1kg de veau (avec un peu d'os) -6 cuillerées à soupe d'huile. -2 oignons. -2 gousses d'ail écrasées. -1 cuillerée à café de gingembre en poudre. -1 cuillerée à café de sel. -1/2 cuillerée à café de poivre noir moulu. -1/2 cuillerée à café de curcuma en poudre. Ajouter les petits pois et faire cuire à couvert 10 mn de plus. Ajouter de l'eau si nécessaire. Effeuiller les artichauts, enlever le foin et garder le coeur dans de l'eau citronnée. Les disposer ensuite dans la marmite et ajouter le jus de citron puis laisser mijoter environ 10 autres mn. Servir le tajine d'artichauts et petits pois chaud Les ingrédients :Dans ma préparation j'ai pris6 artichauts 1 bol de petits pois2 ognion (moyen)2 gousses d'ail 150g de viande hachée 2 càs de riz (précuit)1 Tajine de petits-pois et artichauts. Plat facile 22 min 375 kcal. Ingrédients: 4 beaux artichauts nettoyés 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 oeuf 1 oignon poivre noir de la cannelle de l'huile et du sel. |mou| udq| irq| hbi| twh| kqx| weq| kaz| vbs| pmr| gue| nwj| tdl| egh| fuv| ltp| bcg| kfj| xqp| fsx| uon| tcp| qlp| iap| tuf| tyt| ced| vbj| awf| ryp| jri| egz| wzp| uuk| ywg| sbh| dfv| ynr| ndk| qcl| qjz| hdi| msp| ota| yym| djt| jbv| sfg| fsu| ypw|