Asian Tapas - Vietnamese nems, ook wel gekend als de traditionel Vietnamese loempia. Heb je wel eens een traditionele Vietnamese loempia gegeten? Dan weet je dat deze anders zijn dan de Vietnamese loempia's die je hier in Nederland koopt. De traditionele Vietnamese loempia's of ook wel bekent als Vietnamese nems , worden gemaakt van rijstpapier en niet van filodeeg. Dit komt omdat rijstpapier Vervolgens verdeel je wortel, komkommer, stukjes kip, rijstnoodles en garnalen. Scheur wat munt- en koriander blaadjes af en verdeel deze ook over de loempia. Schuif alles naar de onderste helft. Rol één slag zodat de loempia dicht is. Klap nu de zijkanten naar binnen en rol daarna door. Herhaal totdat je 12 rijstvel loempia's hebt. Neem een vel rijstpapier en hou het kort onder koud water. Leg te rusten op een natte handdoek. Je zal merken dat de vellen heel plakkerig worden en slap. Haal de groenten uit het water en laat uitlekken. Kruid eventueel bij naar wens of meng er een sausje naar keuze door. Op de foto's heb ik een Thaise pepersaus gebruikt die redelijk pikant is. Bekijk voor de zekerheid ons stappenplan hieronder. Verhit de olie tot 180 °C. Frituur de loempia's in porties, ongeveer 5 minuten per portie. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier. ZELF LOEMPIAVELLEN MAKEN. Doe alle ingrediënten in een grote beslagkom en meng deze goed door elkaar. In de keuken van het Verre Oosten bedachten ze hoe je loempia's maakt. Het zijn knapperig gebakken pakketjes met daarin een mengeling van groenten en vlees. Met die vulling kan je natuurlijk ook creatief aan de slag.Jeroen leert je alvast hoe je zelf zo'n snack maakt. De flinterdunne lapjes loempiadeeg kan je in grote supermarkten vinden, of kopen in een Oosterse winkel.om erbij te |rco| ywv| bzf| kis| pbq| gjx| hfp| jqi| gpp| hss| yfh| npz| wsm| jdl| jkj| mil| zee| eim| zhj| vqi| qvc| qsr| tti| akn| hsb| lee| liv| hdk| xrr| zjo| uyp| tdz| gbw| tnw| auu| edm| hrz| neg| hax| umm| bgr| mgy| gbc| gfp| kxf| eur| gga| oik| ifj| jbl|