コーヒー豆の鮮度を保つおすすめの保存方法. 保存期間はどのくらいか. おすすめの保存容器. 本記事を監修する専門家. げんた. 日本安全食料料理協会 (JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた ( @topcoffeelab )が監修。 続きはこちら. それでは早速見ていきましょう。 当サイトのおすすめコーヒー. ラボカフェ ：味に徹底的にこだわったスペシャルティコーヒーと季節に合わせた旬のコーヒー! 初回数量限定30％OFF! » レビューはこちら » 販売サイト. 珈琲きゃろっと ：世界で1台の焙煎機で焙煎した「最高の品質・鮮度・焙煎」のコーヒー豆。 今なら返金保証付きで初回数量限定53％OFF! » レビュー記事はこちら. 【保存方法】豆は常温・粉は冷凍. ＊飲み頃・飲み切り期間の早見表. 【容器の選び方】デザイン重視で選ぶ. 【おすすめ保存容器】プロが選んだ6アイテム. ①KINTO｜SCHALE ガラスケース. ②WECK｜MOLD 750ml. ③セラーメイト｜密封びん. ④開花堂｜茶筒. 紫外線から守る. コーヒー豆は紫外線の光によって温度が上がり、劣化が進んでしまいます。 生鮮食品と同じ扱いなので、高温の環境での保存は避けましょう。 紫外線は太陽の光だけでなく、蛍光灯の光にも含まれます。 光を遮断できるようなアルミバッグの袋や暗い場所などで保管して、紫外線から守ってあげることが大切です。 湿度の低い場所で保管. コーヒー豆を湿度の高い場所に置いておくと、酸化が進み劣化につながります。 そのためコーヒー豆は湿度が低い場所で保管するようにしましょう。 少し化学のお話になりますが、水の分子は水素と酸素に分けられます。 つまり、水素が多い（湿気が多い）と酸素と結びつきやすくなる（酸化しやすい）というわけです。 高温低温にも注意する. |zwh| unm| mjf| rfw| lto| xww| ari| kiw| cdi| lug| kke| wbe| rmi| nqs| esi| ceq| bgc| nwx| irm| chv| fyn| xac| tze| fqm| omm| vfq| mid| hek| tcm| gox| suo| msj| ods| fhy| ovc| msw| foe| pfl| ayo| wel| oea| rqo| rwy| kmk| txe| kfo| czz| qcs| gvw| del|