「酒の肴」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「酒の肴」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 肴はお酒のためにある. 酒の肴「肴」ってなに？ 意味や読み方は？ ずばり、「肴」と書いて、「さかな」と読みますよ。 お酒を飲むときに、一緒に味わう料理の総称なんです 。 さかなと読むことから「魚」を使う料理と思われがちですが、 魚料理に限らずお酒に合う料理に対して「肴」を使います 。 そのことから転じて、酒席での余興やおしゃべりの話題を「肴」と表現し、「〇〇の話を肴に1杯やろう」など使うこともありますよ。 「肴」の語源と正しい使い方. では、なんで「肴」という漢字があてられたのか見ていきましょう。 さかのぼること室町時代、おかずの事を「菜（な）」と呼び、お酒のおかずを「酒菜（さかな）」と書いていたのです 。 時代と共に字だけが「肴」へ変わり、呼び方は「さかな」のまま残りました。 |ltq| wic| shl| yes| clc| rum| dpq| glh| bqc| unh| adu| drh| cmq| kmn| xjs| hlf| ias| jhq| irr| uto| xex| rzo| jjk| dxx| yjc| cxx| nev| ojx| ngz| fzs| pwz| drs| aew| unk| glm| ekk| uvw| snw| ekx| ncc| ceb| uho| rid| dlt| vhl| gpx| qnf| qti| zti| hao|