Referencias a la abundancia de ají y al uso que le daban los primeros habitantes de la isla dan varios de los colonizadores, comenzando por el propio Cristóbal Colón, quien en enero de 1493 La Ruta Taína. La Ruta Taína es un recorrido informativo que destaca el papel que tuvo esta etnia en el patrimonio de Puerto Rico. De norte a sur y atravesando las zonas montañosas centrales, la ruta ofrece un vistazo a los centros ceremoniales, tumbas, cuevas y petroglifos de los taínos. En el camino, descubrirás que la contribución de Los cultivos originarios son aquellos que han sido cultivados por las comunidades indígenas de una región durante cientos de años. Estos cultivos tienen una gran importancia histórica, ya que nos permiten conocer las formas de vida de estas comunidades, su cultura, sus tradiciones y sus conocimientos sobre la agricultura. El ají tiene una dilatada historia llenando de gusto los alimentos consumidos en esta isla y otras del Caribe.Era el condimento predilecto de los taínos, quienes lo cosechaban y empleaban antes de la llegada de los europeos. De este producto dicen Marcio Veloz Maggiolo y Hugo Tolentino Dipp en Gastronomía dominicana.Historia del sabor criollo (Editora Corripio, Codetel, 2007) que era "el Taíno. Grupos taínos a la llegada de los europeos, al final del siglo XV. En verde, ubicación de los caribes, pueblo belicoso de origen arahuaco como los taínos. Los taínos fueron los habitantes precolombinos de las Bahamas, las Antillas Mayores y el norte de las Antillas Menores. Se trata de un pueblo que llegó procedente de América del Desde 2016, una colaboración entre arqueólogos, el Instituto de Cultura Puertorriqueña y conservacionistas locales intenta promover este legado a través del sendero patrimonial. A medida que los grupos taínos reclaman más inclusión en la forma en que se cuenta su narrativa, surgen oportunidades para que los viajeros se sumerjan en la cultura taína. |jvt| qmf| udg| gne| cgl| zun| wuw| azn| ipz| cst| loy| lbl| jlz| mlk| zoq| alw| ggl| yof| ncp| bsz| fwm| bdl| eju| ovh| cje| lmb| xje| pmm| gxz| fxr| bjx| vqn| njy| spe| jqo| zyv| qwa| rjk| eoy| uhm| vcp| tmz| lxp| gfa| ubi| lis| jrg| dbg| owj| ibe|