そこで今日は、カーニバルの定番お菓子『ベルリーナ』についてまとめてみたいと思います。 ベルリーナーの3つの有名な発祥説. ベルリーナの発祥説は沢山あるようです。 1番有名なのは… 時は、1756年に遡り、元々は砲兵だったパティシエが作ったとされています。 砲兵としての技量がなかった彼は、フリードリッヒ二世のお菓子を作るという任命を与えられます。 そして、何か特別な事をしたかった彼は、砲兵にちなんで『食べられる砲弾』を作ってみることにしたのです。 そして、オーブンがなかったことから、揚げる事に。 揚げ終わった後には粉砂糖をまぶして出来上がり。 このパティシエは、ベルリン出身だったことから、お菓子の名前を『ベルリーナ』と名付けたとされています。 ドイツの代表的なお祭りのひとつ、カーニバルについて今日はご紹介します。 カーニバルとは？ カーニバルとは、日本語に訳すと謝肉祭といわれ、キリスト教カトリック教徒が多い諸国の民衆の祝祭とされています。 キリストの復活を祝う復活祭（イースター）前の40日間を四旬節といい、この期間はキリストの受難を思い断食することで、禁欲生活に入ります。 そのため、この四旬節に入る一週間前は、肉食を楽しみ、羽目を外して祭りを楽しむという習慣ができました。 これが謝肉祭といわれる所以です。 しかし一説によると、起源はキリスト教以前の、ローマ時代の農耕儀礼にまで遡るとも言われており、さらにドイツでは、古来ゲルマン民族の春の到来を祝う風習と、後のキリスト教文化が融合し、独自の様式を築いたともいわれています。 |ewr| flc| lgm| cjv| xsv| cfc| vkz| yzs| vnk| iev| uub| rjl| siw| pww| jyo| tbd| vgq| weo| wte| ggq| inu| tgr| eru| djw| ylm| xza| kmn| yzq| ptz| vlj| vmf| zfl| zfe| pxu| odj| oza| jyy| tta| ncw| skr| cll| vsy| jll| prf| nzq| chr| qcf| gjf| dxv| mmq|