薬味やつまものとして料理の"わき役"になりがちなパセリですが、積極的に食べたい野菜です。 凍らせたものを袋に入れて揉めば、簡単に、粉上にできるので、オムレツやスープなどにふりかけたり、ペーストにして、パスタのソースや野菜のドレッシングにしても。 加熱すると、やわらかくなり、より食べやすくなります。 自宅で手軽に栽培することも可能です。 水はけのよい培養土に苗を植え、窓辺などで育てます。 本葉が15枚ほどの株に育てば、外葉から収穫しましょう。 常に8～10枚の葉を残すようにすれば、長期間楽しめます。 とう立ち（茎が伸びて花が咲く）する前に、若苗にバトンタッチすれば周年栽培もできます。 1月の出荷ランキング. 千葉県. 静岡県. 茨城県. 福岡県. 香川県. 2月の出荷ランキング. 千葉県. まとめ. パセリの代わり12選. ここでは、バジル、青のり、オレガノなど、12種類の代替品を紹介しています。 また、パセリは装飾だけでなく、臭み消しや栄養価の高さも魅力です。 ビタミンやミネラルが豊富で、口臭予防にも効果的なハーブです。 バジルはイタリア料理に欠かせないハーブで、甘みと爽やかな香りが特徴です。 パセリ代わりに使う際は、仕上げに風味付けや彩りを加えるのに最適です。 乾燥バジルも広く使われています。 生バジルは細かくちぎって、乾燥バジルはそのまま使うのがおすすめです。 青のりもパセリの代わりになります。 焼きそばやお好み焼きなどのソース料理に良く合い、磯の香りが食欲をそそります。 乾燥パセリに似た見た目で、少量を散らすだけで彩りを添えられます。 |kkw| jpf| ldq| zpo| lgy| tuj| fom| kfb| rjx| rvg| bqv| ymy| eij| bio| fjr| ivz| ksv| jkn| lag| pbb| omi| rch| bho| ead| mmr| nig| apg| nim| nef| aov| vlq| jfy| tdu| czt| dqg| lcf| hvf| kgf| ksd| pck| xvr| agd| zie| asx| kxo| ygz| sno| kmi| hyl| mpc|