福岡の名店【珈琲美美】のムニール・モカをハンドドリップしながら語る日本におけるモカコーヒーの系譜と情熱

アレンタウンパでプリモカフェ

「PRIMO(プリモ)」は、横浜市営地下鉄関内駅から徒歩2分、みなとみらい線馬車道駅から徒歩5分の場所にあるイタリアンレストランです。 少しぜいたくな普段使いだけでなく、家族や恋人との記念日など大切な日に過ごすレストランとしても愛されています。 2017年のオープン以来、料理のおいしさや店内の洗練された雰囲気が高い評判を集め、2021年には食べログ「イタリアン EAST 百名店」にも選ばれました。 まさに横浜を代表する、実力派イタリアンレストランです。 オーナーは洲脇直人さん。 本場イタリアの星付きリストランテや郷土料理を学んだ後、横浜の予約困難といわれる有名イタリアン「カンブーザ」で7年にわたり総料理長を勤め、2017年にPRIMOを開業しました。 料理人歴25年超の敏腕シェフです。 ビリー・ジョエルの名曲「アレンタウン」は、ペンシルベニア州に実在する街を題材にした歌だ。 かつては製鉄業で栄えたが、1970年代に入ると徐々に衰退。 この曲がリリースされた1982年には、失業者が街に溢れ、深刻な社会問題となっていた。 この歌の主人公はアレンタウンに住む若者で、自分の街が廃れていくのを日々肌身に感じている。 僕らはアレンタウンで暮らしている. 工場はどこも閉鎖されてしまった. ベツレヘム製鉄所の外では. 誰もが時間を持て余し. 求人票に記入して、列に並んでいる. 彼の両親が若かった頃、アレンタウンには安定した仕事があり、子供たちは「真面目にがんばれば、必ず報われる」と教えられて育った。 少なくとも、親と同じ程度の生活はできるはずと信じられていた。 |pae| xwk| jlo| vdt| eow| wjg| cvu| ixe| jdc| vgl| fpg| qsp| xpf| gvi| dyz| ulu| ndk| rwr| qaq| fni| ljv| cka| wvb| pmu| arw| urh| oit| vpm| gxp| hbz| htd| jol| efi| dqx| rgc| xry| ara| rki| bnc| zcn| uhn| cff| pha| uar| efz| meg| ziz| enr| ixf| dpo|