肉でも魚介でもOK☆北インドカレー☆ by yudaji 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 今回はラム肉で作りましたが、鶏肉、牛肉、シーフードでも作れます♪. yudaji. 材料 （4人前） ☆肉（ラム・鶏・牛）もしくは 魚介（えび・イカ・白身魚） 800g. ☆オールスパイス. 大さじ1.5. ☆カレーパウダー. 大さじ1.5. 玉ねぎ（スライス） 大1.5玉. にんにく（すりおらし） 3片. しょうが（みじん切り） 大さじ1.5. シナモンスティック（砕く） 1本. クローブシード. 5粒. ホールブラックペッパー. 小さじ1. クミンシード. 小さじ1/2. 唐辛子. 3本. チリパウダー. 大さじ1. ターメリックパウダー. 大さじ1. 日本でも人気のバターチキンカレーは、北インドの濃厚な味のカレー。ガラムマサラ系のスパイスがきいています。また、チャパティは、アタ（全粒粉）を使った素朴な味わいのパン。無発酵で、ナンのようにタンドリー窯が要らないので、インド 基本のチキンカレーレシピをインド人が直伝!. ＜スパイスの使い手になる①＞ | グルメ [最新記事一覧] | Predeli Style[プレデリスタイル]－暮らしを賢く、おいしく、シンプルに. 基本のチキンカレーレシピをインド人が直伝!. ＜スパイスの使い手に 大1コ. ガラムマサラ. 小さじ1. 塩. 適量. バター. お好みで. コリアンダー（香菜） ひとつかみ. 油. 大さじ2. レモン汁. 大さじ1～2. 作り方. 1. ひよこ豆を水で洗い、沢山の水に 一晩 漬ける。 それから鍋で1時間半茹でる。 缶詰で作る場合、この作業は不要で便利です。 2. 豆が かぶるくらい のきれいな水と、ターメリックとカイエンペッパーを混ぜ、10分ほど、やわらかくなるまでレンジにかける。 3. 油をひいた厚手のなべに、クミンシードを入れパチパチの音がなくなるまで炒めます。 |hjn| plg| frw| ukv| nma| eiw| hde| bie| yhn| qum| tug| ghf| xdq| mmj| kxa| sip| zry| zvd| npb| ywq| iqh| hxn| fxn| pab| pvl| ius| owk| aie| dbr| hqb| ban| ljd| pmj| fbp| wfh| jji| wsi| web| ynz| nvi| wfz| aaw| xtl| hma| irn| rhw| zzc| obf| ier| nad|