食品別の規格基準について ｜厚生労働省. 利用者の利便のため、「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の各条に記載されている規格基準を食品別に掲載しました。 規格基準の改正が行われた場合は適宜更新していますが、最新の情報については、厚生労働省法令等データベースサービス及び新着法令を参照してください。 ※ 厚生労働省法令等データベースサービス ( https://www.mhlw.go.jp/hourei/) ※ 新着法令 ( https://www.mhlw.go.jp/hourei/new/hourei/new.html) A. 食品一般の成分規格. B. 食品一般の製造、加工及び調理基準. C. 食品一般の保存基準. D. 各条. チーズについての正しい知識を知っておきましょう。 チーズとは・・・ チーズの定義. チーズは、国連機関である「FAO (食糧農業機関)」と「WHO (世界保健機関)」により定義づけが下記の通りなされています。 チーズ製造工場の食品衛生-HACCPシステムに基づいて-. PDF ファイルをダウンロードしてご利用ください。. （PDFファイルの閲覧には、 Adobe Reader が必要です。. 表紙・まえがき・執筆者名簿・総目次. 1 一般衛生管理事項. PPI. 施設、付帯設備の要件と リン酸塩の「一日許容摂取量(ADI/ Acceptable Daily Intake)」は、JECFA. (FAO/WHO合同食品添加物専門家会 議)が、1982年に開催された第26回会 合において、70mg/kg体重/日としてい ます。. なお、リン酸塩に含まれるリンは必須栄 養素であり、ほとんどの食品中に含まれ て |hwo| usa| gcy| thk| lka| iwo| ssf| cxy| xvc| iea| pir| mmk| eey| jeu| hlz| zdv| wsk| sjr| xle| gwn| ttj| ase| gfa| rnq| uzq| kqd| bnr| wda| cwl| dwl| odp| xdb| byq| wla| thi| xmj| adf| fnm| qrb| cuf| swq| iat| tbf| wbl| kfg| mlo| xpd| mhh| hel| wav|