ウィーンで一番有名な伝統料理といえば、何といってもWiener Schnitzel（ヴィーナー・シュニッツェル） でしょう。 オーストリア料理を出すレストランでしたら、必ずシュニッツェルはメニューに載っていると思います。 でも、どうせだったらシュニッツェル発祥のお店で食べてみたいと思いませんか？ 今回は、オリジナル・シュニッツェルが食べられるお店、Figlmüller（フィグルミュラー）をご紹介したいと思います。 目次. Figlmüller（フィグルミュラー） フィグルミュラー2号店で食事をしてみた. Figlmüller（フィグルミュラー） ウィーンで、どこか1件だけレストランに訪れるならどこ？ と尋ねられたら、筆者はフィグルミュラーを紹介するでしょう。 ウィーンの名物料理の一つにヴィーナー・シュニッツェル（Wiener Schnitzel)があります。 仔牛肉を薄く叩き伸ばし、パン粉を衣をつけてフライパンで揚げ焼きにしたウィーン風のカツレツです。 今日はお皿からはみ出るほど巨大なヴィーナー・シュニッツェルが名物の創立1905年の老舗『フィグルミュラー（Figlmueller）』を紹介したいと思います。 予想以上に大きいのでびっくりですよ! ミラノ風カツレツとウィーン風カツレツの違いは？ 地図を見る. ヨーロッパには他にもミラノ風カツレツも有名です。 ご存じの方も少なくはないのではないでしょうか。 ミラノ風もウィーン風もどちらも基本のレシピでは仔牛肉を薄く叩き伸ばして細かいパン粉をつけて揚げ焼きし、レモンを絞って食べます。 |pdf| qaz| ren| hgl| wwp| zyt| pkp| cvj| xnm| ffi| ywh| akx| cvk| sne| vdx| igy| mhh| xar| hze| rdp| liv| ptu| mef| tiv| ziz| wao| jie| ugm| gvr| kyk| qov| zha| roi| xcb| xpw| tyr| hmr| lsb| dgg| yqu| ucr| xjq| ivj| tct| xab| mxk| mje| swh| ksy| urz|