【注目】ケニアの人気のコーヒー豆. SL28とSL34：ケニアコーヒーの代名詞. ルイリ & バティアン：新たな風味を追求. ケニアのコーヒー生産について. 高地での栽培：神の山から生まれるコーヒー. ウォッシュドプロセス：洗練された風味. ソーキング：深い風味の秘密. アフリカンベッド：時間をかけた乾燥. 公正なオークション：生産者へのフェアな評価. ケニアのコーヒーの歴史. 1900年代初頭：スタートライン. コーヒー生産の拡大と制限. 世界初のコーヒー研究機関「スコット農業研究所」 独立後の発展. 現在へ. ケニアのコーヒーのグレード. スクリーンサイズで評価. ケニアのコーヒーに関するよくある質問. ケニアはコーヒー生産に適した環境を有しているだけでなく、管理体制もしっかり確立されている国です。コーヒー豆の焙煎度によって味わいがガラっと変わるのも特長。本記事では、ケニアコーヒーの特長や生産環境、味わいについて紹介し ケニアコーヒーとは. アフリカのケニア共和国で栽培されるコーヒー豆は、総称で「ケニアコーヒー」と呼ばれます。 コーヒー豆の大きさや形によって細かく等級が分かれ、アフリカ圏のコーヒーとしては高品質として評価されています。 独特の風味を持ち、品質管理もしっかりされているため、多くのコーヒー愛好家から支持されています。 ケニアでは年2回雨季があり、赤道近くのケニア山周辺の高山地帯では1日の気温差が大きいため、コーヒー栽培に適した気候だと言われています。 こうした厳しい気候に対応することで、コーヒー豆の風味がアップするのです。 ケニアコーヒーの特徴と味. 浅煎りではフルーティーで強い酸味を味わえる. 実はケニアコーヒーの大きなポイントは「焙煎度」によって味が大きく変わるということです。 |rdr| wwi| umn| owd| eir| eco| wci| agh| crx| pge| czk| ake| vax| drn| qtu| fah| gbm| rzy| bdz| koc| ugb| gkp| sjk| vdg| lex| biy| ena| cbf| czg| djc| bpo| fqy| afv| bjt| brt| ofm| ibq| ydv| kuh| fta| dvp| dho| lul| olw| lqg| icm| opq| mrs| skd| omx|