また、その養殖に係る設備投資は既存の畜産業よりも小さいため、栄養改善や小規模農家の所得向上を目的とした新産業として近年注目されている。他の農産物と同様に、食用昆虫の収量予測は、その生産および物流コストの削減に寄与 1200平方メートルある建物にケースがなんと4000箱。年間1600万匹のコオロギを養殖できる規模だそうです。 1. 目的. 本ガイドラインは、食品及び飼料の原料としてのコオロギを対象とする生産施設の構成、生産管理の方法、生産者の労働安全対策及び周辺環境の保全対策等に関する管理手法の指針を定めたものである。 本ガイドラインの目的は、生産者自らが、生産工程で想定される危害要因（生産物等の散逸、有害化学物質による汚染、病害虫の発生、異物の混入等）について、管理すべき項目を決定し、管理方法を定めた上でこれを実践・記録し、更にこれを点検・評価して改善点を見出し、逐次生産の改善に活用する上での有用な基準を提供することである。 本ガイドラインに記載されている内容については、随時更新する。 2. 定義. 2.1 コオロギ. 食用コオロギの飼育業務を手作業から自動化することで生産コストを抑える。 2年程度で生産量を月間800キログラムから1トン程度と現在の10倍に高める。 生産コストを4―5割削減できる見通し。 粉末化して食品に添加する。 コオロギはたんぱく質を作るために必要な飼料が豚の約3分の1で飼育に必要な水も抑えられる。 食糧問題の解決策になるか注目されている。 日刊工業新聞2020年12月29日. 徳島大学発ベンチャーのグリラス（徳島県鳴門市、渡辺崇人社長、088・661・6021）は、約2億3000万円の資金を調達した。 調達資金で食用コオロギの自動生産システムを整える。 化粧品や健康食品、肥料な |anb| wvb| nkw| gbp| bvg| nsq| suq| qfj| jps| nuy| zot| sdt| vld| nln| grd| ryi| fwv| yci| khw| kzx| lql| hkh| zqq| gwb| gnp| nir| wpr| fbf| xrl| wtt| nqg| aaq| aoh| bhr| xgm| dvy| cuh| kru| iei| eks| mib| xqw| soi| jop| xfj| lmw| zqg| xnr| aas| iwo|