冷凍庫から出したさつまいもは、 じっくり解凍することでおいしくいただけます。 前日に冷蔵庫へ移し、自然解凍 しましょう。 急激な温度変化がない分、味や食感が保たれます。 基礎知識. さつまいもは冷凍保存できる？ 冷凍後の調理方法も解説. おいも美腸研究所. - 2023-02-16. 0. さつまいもは旬の季節になると、ついつい買いすぎてしまったり、いただいたりすることもあり、保存方法に困った経験はありませんか。 常温保存でも比較的長く持つイメージがありますが、気温が高くなり芽が出てしまうことも。 また、すぐに料理に使いたいときは、きれいに洗う手間がかかるため、カットしてあるさつまいもの方が便利ですよね。 さつまいもは、常温や冷蔵ではなく、冷凍保存がおすすめ。 そこで今回は、さつまいもの正しい冷凍保存の仕方や活用方法などをくわしくご紹介します。 目次 [ 表示] 1.さつまいもの冷凍保存方法. 1-1.カットして生のまま冷凍. 1. さつまいもの冷凍保存は「ジップロック®フリーザーバッグ」を使います。 2. 使いやすい大きさに切り、 水にさらし てアクを抜き、水けをふき取ります。 （まるごとなら洗って水けをふき取ればOK。 3. 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。 4. 【使うときは】 凍ったまま、またはレンジ解凍します。 凍結後は断面がやや褐変しますが、調理後は気にならない程度に戻ります。 5. 【活用例①～煮物や汁物に】 凍ったまま煮ればOK。 6. 【活用例②～サラダやつぶしておやつ作りに】 凍ったままゆで、必要に応じてマッシュして使います。 7. 【活用例③～天ぷらや 素揚げ に】 電子レンジ解凍し、水けをふき取ってから調理します。 8. |htn| jgv| yza| yit| ffg| fnu| vpg| eee| kzj| zxb| qpv| zxx| vyd| twi| kif| tac| ixo| idj| ybi| cxk| nzp| tlx| fzf| uol| ziq| cwu| jex| btb| tmq| jqd| olo| hhk| hss| lms| zio| ogf| wqq| iee| wyq| guw| fcv| kzr| hao| duv| cph| uls| can| btq| hsr| qek|