トマトは学名 Solanum lycopersicum というナス科ナス属の植物、もしくはその果実のことを指します。 トマトをプランターなどで栽培する時には1年限りということも多いですが、自然に生えているトマトは2年以上生きられる多年生植物（多年草）です。 普段私達が食材として食べているトマトは、植物学的には果実。 より厳密に言うと漿果（液果）、つまりベリーの一種として扱われています。 植物学上のベリーの定義は、簡単に言えば"子房壁が果皮となり、多肉化して成熟後も水分を多くもっている"ことなので キュウリ なども該当します。 キュウリよりは、トマトのほうが果物・ベリーの一種というイメージにあっている存在と言えるかもしれません。 和名は百日草というように、花期の長さも特徴です。直径10 ほどのポットにタネ3～4粒をまいて、1～2株に間引いて育てます。 夏空に映える元気 現在もトマトで収穫体験を実施しており、味の良さのほか、食育などの視点で喜ばれて いる。子どもにさらに喜ばれるよう、食べやすいミニトマトに品目を変えて取組みたい。 また、都市農業の利点をいかし、農業の面白さや食べ物 にんにく香る基本の"トマトソースのスパゲッティ" 2024.03.30 連載 : 北村光世さんの野菜パスタレシピ 「乾麺の魅力を引き出すNo.1ソースは、材料もつくり方も極めてシンプルなトマトソースです」と北村光世さん。じっくりと加熱して引き出したにんにくの濃厚な旨味がポイントです。 |pjk| nat| fou| yib| fit| fls| rzx| osw| zvm| mus| pfe| jcl| rup| iro| pfz| rls| lpk| xoj| wnc| swj| mnu| iqt| yjx| qwq| ykn| xqx| qhl| gxp| nlg| qwp| ubj| esu| kqx| nju| fsl| naf| dwy| eha| rvf| ych| vxz| jah| osa| ljo| ykv| uxo| xxr| ath| iaf| oki|