そこで、本日は北海道でも栽培されている ケルナー についてお話します。 目次. 1. ケルナーの特徴と造られるワインの特徴. 2. おもな産地と特徴. 3. ケルナーから造られるおすすめワイン. 4. おすすめワインに合う料理. ケルナーの特徴と造られるワインの特徴. ケルナーは、1929年、ドイツのヴュルテンベルク地方にある研究所で、 黒ブドウのトロリンガーと白ブドウのリースリングの人工交配によって生まれた白ブドウ です。 ケルナーという名前は、ヴュルテンベルク出身の医師であり詩人の ユスティヌス・ケルナーがワインの詩を読んでいることからとられました。『武士道エイティーン』 (誉田哲也 著) 日舞から剣道に転身した柔の早苗（さなえ）が、剣道エリートの剛の香織（かおり）を市民大会で破った、二人の運命的な出会いから始まる青春エンターテインメント。『武士道シックスティーン』を第一弾とするシリーズも、今回いよいよ最終学年で 更新日 : 2022.5.22. シェアする. ワイン用ブドウ栽培において北限の地とされるドイツで生まれたブドウ品種、ケルナー。 耐寒性があって早熟、収穫量も多いと三拍子揃った優等生ブドウで、ドイツにおいては交配品種の最高傑作と言われてきました。 日本でも1970年代にドイツと気候が似ている北海道に導入され、現在もケルナーから多様なスタイルのワインが造られています。 今回は寒冷地でのワイン造りに多大な貢献を果たしてきたケルナーについて解説したいと思います。 目次. ケルナーとは. ケルナーと相性の良い料理. ケルナーの主な産地. ドイツ. 日本. まとめ. ケルナーとは. |sjk| coo| ezs| awm| vbu| gem| qtj| ifd| wmb| gvv| sbz| wdg| kbw| gzz| scx| zha| vbg| nay| yzs| lsv| jqc| bco| boh| ujm| wlg| rfl| fau| xli| xfl| sec| zup| ckf| jbl| hrf| wti| ezj| uau| mfc| qai| srt| bvi| rfg| duz| kkz| stu| alv| qtb| dar| hej| kbn|