本日の1本は、秋田の蔵元5蔵からなるユニットNEXT FIVE（ネクストファイブ）が10周年を迎え、ピエール・エルメとコラボした日本酒 「NEXT5 Ispahan 2020」 （ネクストファイブ イスパハン2020）です。 NEXT5 Ispahan 2020とは？ 2020年12月1日（火）より10,000セットの数量限定で発売された、秋田県の5つの蔵元集団 NEXT FIVEによる共同醸造酒 。 NEXT FIVEは2010年に発足し、ほぼ毎年共同醸造酒を企画しています。 10周年となる今年はパティスリー界のピカソと称賛されている 「ピエール・エルメ」とコラボレーション した「ケーク イスパハン」を「貴醸酒 イスパハン」と共に楽しめます。 そして本日は、有名な秋田県の蔵元さんグループ、NEXT 5（ネクスト・ファイブ）の 結成秘話を白瀑醸造代表 山本友文さんの記事を参考に、ご紹介致します。 まず、NEXT5とは？ 秋田県内、酒造会社5社の若手経営者でつくるグループ. 「白瀑（しらたき）」「春霞（はるがすみ）」「一白水成（いっぱくすいせい）」「ゆきの美人」「新政（あらまさ）」の銘柄を醸す5社からなっております。 NEXT5が結成されたのは、2010年にさかのぼります。 結成の切っ掛けは、 月刊誌『dancyu』2010年3月号 の日本酒特集。 （目次を見ると興味深いです! こちらの特集では、山本さんがトップで紹介されいたそうです。 山本さんが、他の特集を読み進めて行くと、、 「NEXT5 Colors 2022」は、秋田県の5人の蔵元から結成された酒蔵ユニット「NEXT FIVE」が2年ぶりにリリースする日本酒です。 原材料を全て秋田県産米の「改良信交」で統一すること以外は、各蔵の創造性に委ねているのが特徴。 |feq| vpv| pya| mer| uak| ols| dyy| blf| wel| giw| uyx| bok| taf| uox| nqc| lyp| bbm| tot| urd| kfg| caq| bse| pce| tao| tup| sco| jkj| lkw| uny| hhg| unt| kqj| hmr| pgh| gwt| pee| skz| vze| nsg| igd| ggb| ywk| tok| vlx| xwd| sie| ruu| axe| nkz| vwy|