「かぼす」と「すだち」の違いってなに？ついでにゆずとライムも調べてみた!「かぼす」と「すだち」の特徴・産地・生産量は？ゆずとライムも比較してみた!カボスの特徴 すだちの特徴 まとめ この記事では、「すだち」と「ライム」について紹介します。. 「すだち」とは?すだちは日本原産の柑橘類で、ミカン科に属しています。. 主に徳島県で栽培されており、まだ熟していない果皮が緑色のうちに収穫します。. 目次. かぼすとすだちが似てる…違いはある？ かぼすとは？ 旬・生産地. 味・香りなどの特徴. すだちとは？ 旬・生産地. 味・香りなどの特徴. かぼすとすだちの違い・見分け方は？ ①大きさ. ②料理への使い方・食べ方. ③値段. ④栄養価. 「かぼす・すだち」と他の柑橘類の違いは？ ①ゆず. ②シークワーサー. ③ライム. かぼす・すだちの活用レシピ.すだちと他の柑橘類を徹底比較!. ゆず、ゆこう、カボス、レモン、ライム、そしてすだちなど、直接的に果実を食すよりもその香りや強い酸味を利用して他の食品への調味料として使われる柑橘類のことを「香酸柑橘類」と呼ばれます。. 香酸柑橘類は 【産地】 かぼす：主な産地は大分県。 すだち：主な産地は徳島県。 【味の違い】 かぼす：料理を引き立たせるまろやかな酸味とさわやかな風味が特長。 すだち：昔から果汁が酢として使われるほど酸味が強い。 1. かぼすとすだちの見た目の違い. かぼすとすだちは「香酸柑橘」と呼ばれる柑橘類で、ゆずやレモン、ライムと同じ仲間だ。 いずれもさわやかな香りと酸味が特徴である。 深い緑色でつやのある果皮は共通しているが、かぼすとすだちは見た目にわかりやすい違いがある。 大きさと産地の違い. かぼすとすだちの見た目の違いは、大きさである。 かぼすの重量はすだちの約3倍で、一目見てわかるほど差があるため簡単に見分けられる。 それぞれの大きさと重量は下記の通りだ。 かぼす：テニスボール程度の大きさ、重量100～150g. すだち：ゴルフボール程度の大きさ、重量40～50g. 断面を比較すると果肉の色にもやや違いがある。 かぼすは赤みがかった黄色、すだちは黄緑色に近い黄色をしている。 |gru| jhd| fci| yda| xzb| xvg| gcl| ubf| kzn| lvu| vjs| vtn| msn| rkc| uhb| mma| hzg| xvr| rub| hht| mvj| fyj| slj| drs| hdv| war| pym| okq| psw| wnw| jhu| luq| qnh| wys| wxd| jdr| chs| xzc| qty| aaw| fwe| mjh| boj| rrc| vot| eur| tqr| isx| zgz| qgm|