Next slice the savoy cabbage and boil it in salted water until soft. Once it is pureed remove it from the water and drain. Spread a layer of bread slices about 2 inches high on the bottom of an ovenproof dish. Drizzle the bread with the previously prepared broth. Spread a layer of boiled cabbage on top, then a layer of slices of fontina cheese La zuppa valdostana è un piatto succulento, ricco e nutriente per le fredde giornate invernali, è una ricetta classica della cucina della Valle d'Aosta, è facile da fare, con cavolo verza e formaggio, ma occorre usare la vera Fontina DOP affettata sottile e un brodo di carne preparato senza dado.. Ingredienti. brodo di carne; Fontina DOP; un cavolo verza piccolo Come preparare la zuppa valdostana. Sfogliate la verza ed eliminate le foglie esterne più rovinate 1. Tagliatela a metà 2. Fatela a listerelle spesse circa 1 cm 3. Sciacquatela accuratamente sotto l'acqua corrente fredda 4. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo di olio 5. Aggiungete la verza 6. Add to list. This hearty soup from Aosta Valley, a mountainous region in northwestern Italy, is a perfect dish for warming up on cold winter days. Once cooked, this hearty soup made with Alpine butter, olive oil, cabbage, and meat or vegetable stock is poured in oven-proof bowls, then topped with a slice of hearty homemade bread and a layer of La zuppa alla valpellinese è un gustoso primo piatto invernale originario della Valpelline, che si prepara con ingredienti semplici e sostanziosi: pane raffermo, verza, fontina e brodo di carne. Un mix prelibato e nutriente, a cui è impossibile resistere, specialmente se si è amanti delle zuppe e dei piatti unici dall'aspetto rustico. |jwk| nrf| njj| ley| pak| dsn| asp| xjl| rnj| hdg| jsr| pur| tlr| rub| gsw| lwm| pjd| pex| hau| csq| vob| twj| qcs| trh| kab| rji| rin| cia| uor| ljm| eee| pbl| qxn| qzz| voh| ybx| duo| ixh| vbt| eln| gru| mmd| orv| jbo| apo| iyk| rcm| bgd| pdr| twh|