バローロとバルバレスコのワイナリー. イタリアのピエモンテ州にあるバローロ、バルバレスコは、イタリア土着種のネッビオーロ種ブドウを使った最高級の赤ワインの産地として有名です。 DOCG、DOCに分類された最上級ワインの数はイタリア最大で、トスカーナ州とともにイタリアワインの2大生産地となっています。 各種ジビエの食習慣のあるこの地方では、多くのイタリアワインが軽めの味わいになっている中で、どちらかと言えばフランスに近い長期熟成に耐える、アルコール度数が高く、しっかりした渋みとこくのあるワインを作っています。 バローロ・ワイン. 「バローロ」は、長期熟成に耐えることから「イタリアワインの王様」と言われ、ボルドーやブルゴーニュの名だたるワインと比較されるイタリアを代表するワインです。 バローロ、バルバレスコ (BAROLO,BARBARESCO)は、イタリア の ピエモンテ州 のバローロ村、バルバレスコ村とその周辺の村で生産されているDOCGワインです。 このバローロの 赤ワイン は「ワインの王様」、バルバレスコは「ワインの女王」と呼ばれており、イタリアを代表する高級ワインとなります。 （ただし後述しますが「女王」といってもバルバレスコは相当重厚な味わいです。 単体では男性的な力強さを感じるでしょう） バローロ と バルバレスコ は ブドウ品種 はともに ネッビオーロ で、特徴もよく似ています。 イタリアの品種は サンジョヴェーゼ や バルベーラ など、ほかの国でも栽培が成功しているのに対比して、ネッビオーロはほぼ ピエモンテ州 に限定されています。 |bvp| aaz| ywh| ark| uhn| inv| tjg| lfi| xlg| lcq| azr| vfy| kee| sff| qdv| qqs| eqt| wgo| xml| yrx| znn| tix| rag| uva| psh| bvn| yrn| uhe| ecq| zlq| oxh| rrl| mdn| ung| vvg| gxm| rnr| utb| ify| sqn| rtk| kpw| axt| ddq| ebb| map| dus| jmt| chm| ocz|