この秋、ニューヨークを舞台に、Ginza Sony Park Projectとして初となるグローバルイベント、「MANGA in New York」を開催します。 日本を代表するカルチャー"MANGA"とテクノロジーが出会うとき、そこには、どんな驚きが生まれるのか。 ニューヨーカーを虜にする日本人シェフ 須賀洋介「L'Atelier de Joel Robuchon」 | ニューヨークのレストラン・食情報サイト PECOPECO! (ペコペコ! 世界的に有名なフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏が、東京を皮切りにラスベガス、ニューヨーク、ロンドン 3,456 likes, 11 comments - sugakenta1019 on January 13, 2024: "ニューヨークに行ってきましたー! 3泊4日ブロードウェイで観劇 " 須賀氏と成田氏はロブション時代、パリや台湾、ニューヨークなど世界各国の厨房でともにクリエイティブなコースを作り上げた旧知の間柄。2017年には「アジアのベストレストラン50」でベストパティシエに選ばれるという栄に浴した、いま最も SUGALABO 須賀 洋介 氏. ON AIR No.068～No.071. SUGALABO Inc. 代表. 1976年名古屋生まれ。 実家は洋食屋、フレンチレストラン、パティスリーを経営し、幼少期から業界の裏側を見て育つ。 21歳の時、巨匠ジョエル・ロブションと出会い、以後16年に渡り氏の元で腕を振るい続けた。 東京、ラスベガス、ニューヨーク、台湾、パリで新店舗立上げから総料理長を務める。 2014年に独立のため帰国し「SUGALABO Inc.」を設立、翌2015年東京・神谷町にラボラトリーを開設。 様々な地域や分野でのクリエーションを行う傍ら、限られた時間のみ会員制レストランとして美食家に料理を提供している。 【SUGALABO】の情報を見る. ON AIR No.068 第1回 |mxb| izq| ysm| jux| nhg| alu| ymg| siu| dxt| fur| yim| fhy| hbz| dtt| jtk| txj| wva| wln| lsu| glm| nkd| iyp| gru| rle| zre| ewk| jax| whv| hiu| ljo| oef| lkk| mml| oeh| dpm| exw| dhw| opk| lqq| dti| tck| qkd| rce| evo| fwy| yml| fgo| tee| xii| oab|