サラスデマデラカラーチョコレートクラロ
素材ひとつひとつの食感を大切にした「クリオロ」のスイーツ. "上質だけど気取らないお菓子"を作るクリオロ。. 滑らかなものは滑らかに、カリッとしたものはその歯ごたえを活かすなど、クリオロは素材それぞれの食感を大切にしながらケーキ作りをし
LINEで送る. 「ターキッシュデライト」というお菓子をご存じですか?. ターキッシュデライトとはトルコの伝統菓子で、トルコではロクムと呼ばれています。. この記事では、ターキッシュデライトの歴史や、味や見た目などの特徴について解説します
クロアチアのばらまき土産といったらバヤデラ (Bajadera)のチョコレート. クロアチアの大手お菓子メーカーKrašクラッシュ社の商品の一つ「バヤデラ (Bajadera)」のチョコレートが、クロアチアのばらまき土産として最適です!. クロアチア人にとっては
「クラウディオ・コラッロ」は、アフリカの島国サントメプリンシペにあるチョコレート工房です。 カカオ豆から一貫してチョコ作りを行うビーン・トゥ・バー…よりもずっと深くカカオにかかわる「カカオ・フロム・ザ・ソース(cacao from the source)」と自ら定義し、カカオ豆の栽培から行っています。 手掛けるクラウディオ・コラッロ氏は、フィレンツェで生まれの事業家。 内戦による政情不安などで全てを失った同氏が、移住先であるサントメプリンシペの荒れ果てたカカオの木を復活させるところから物語は始まりました。 苦味のないカカオにこだわり、カカオ本来の旨味や香りをストレートに感じられる奇跡のチョコレートを販売。 ユーロチョコレート最優秀国際プレゼンス賞受賞!
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