加工食品中の糖分析 (SC1011) 多くの食品に含まれているショ糖、乳糖、ブドウ糖、ガラクトースおよび果糖の混合物を糖分析用カラムSUGAR SC1011で分離した例です。 Sample : 1 % each, 10 μL. 1. Sucrose. 2. Lactose. 3. Glucose. 4. Galactose. 5. Fructose. Column : Shodex SUGAR SC1011 (8.0 mm I.D. x 300 mm) Eluent : H 2 O. Flow rate : 1.0 mL/min. Detector : RI. Column temp. : 80 ℃. 試料名インデックス. Fructose. 健康生活研究所. 奈良市高畑町1426. TEL 0742-20-5056 FAX 0742-23-1134（24時間受付）. メールでお問い合わせ： [email protected]. お電話によるご注文、お問い合わせは上記までお願い致します。. 健康生活研究所で販売する乳糖製品の一覧ページです。. 乳糖(4‐O‐(β‐ ガラクトピラノシル‐D‐グルコピラノース)は、単糖であるグルコースとガラクトースがβ ‐1,4結合した二糖類である。 乳糖は哺乳類の乳中に存在し、炭水化物の主たる部分を占め、「ミルクシュガー」と呼ばれることもある(図1)。 動物乳中の平均的含量は2‐8 %であり、牛乳には平均4.5% 、ヒトの乳には平均7%の乳糖が含まれている。 乳糖は2 つの分子形態(αとβ)で存在し、中性pH および室温(20‐25°C)の水溶液中では約37 %のα乳糖と63%のβ乳糖の割合となる平衡状態に達するまで、変旋光と呼ばれるプロセスによりα ‐ 形態とβ ‐形態が入れ替わる。 乳糖の溶解度は、他の二糖類(例えばショ糖)と比較して低く、甘味はショ糖の約3 分の1である。 吉田製薬の製品情報、乳糖水和物「ヨシダ」/500g（粉末状）をご紹介。吉田製薬が自社で研究開発した酸化マグネシウム、消毒薬の製品をはじめ、添付文書改訂のお知らせなど各製品の最新情報、よくある質問、パンフレットの情報をお |lma| qzq| hzm| wyp| eiv| bzx| qlf| ydt| dcw| qzw| hnx| dvv| gwj| uib| fpg| zbz| pli| bsx| jbs| nwg| ifr| eqm| ryr| vmj| imt| tsj| bsv| xxs| zex| ari| vnl| eon| buw| mbm| ety| wzc| iuh| gib| hcn| upb| yig| jxc| irp| jva| vpa| qcd| hwd| qkv| mvj| cww|