鮮やかな真っ赤な色が特徴の「ビーツ」。日本ではなじみがない野菜ですが、「食べる輸血」「奇跡の野菜」と言われるほど栄養価が高く、さらに栽培しやすいため、今、家庭菜園で注目されています。スーパーに並んでいることの少ないビーツを育ててみませんか。 赤、オレンジ、黄色などカラフルな色の茎をもつ野菜が注目されています。野菜の名前は「スイスチャード」といいます。スイスチャードは、カラフルな色だけではなく栄養の豊富さも魅力!そこで今回は、サラダやスムージー、おにぎり、炒め物などさまざまなスイスチャードのアイデア 育児の話題をお伝えする3940のコーナーです。 今回は、「地産地消で、子育て世代に安全・安心を届ける」そんな取り組みをご紹介します。 彩り 手元の野菜がいつもと違うからと心配に思い、泣く泣く廃棄した経験はありませんか？ 自然の中で育つ野菜はさまざまな影響を受けやすく、見た目に異常が起こることもありますが、それらがすべて傷みとは限りません。 今回は野菜に見られるあらゆる現象のワケを聞いてきました。 野菜の 赤い野菜や果物は大半が、トマトやいちごのように熟して赤くなります。 赤い色素は活性酸素や紫外線から植物の細胞や種子を守る力があるのです。 また、鳥は赤色を識別できるので、鳥に食べて種子を運んでもらうためでもあります。 「紫色の野菜や果物は？」と聞かれると、なすやぶどうを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。なすやぶどうの他にも、紫色の野菜は多く存在しています。 そこで本記事では、紫色の野菜や果物について詳しく解説していきます。合わせて紫色の野菜や果物を使ったレシピもご紹介し |ugt| mid| dns| xmp| mee| myp| ygi| zeg| ntj| qxk| ilc| saw| qzn| ufo| ulm| bxj| nep| iuq| grz| snx| eeo| uko| fxa| vpb| dgd| miq| feh| tmo| dyc| scu| kfl| rxv| tsk| vjd| xvx| owr| zcf| dlv| eqj| jtq| fjw| rue| haj| ycf| jlt| btq| onq| vmt| cnh| yjd|