調査結果の概要. 指定野菜. （1）秋冬野菜. 作付面積は8万6,500haで、前年産に比べ1,900ha（2％）減少した。. 収穫量は284万7,000t、出荷量は235万9,000tで、前年産に比べそれぞれ7万4,000t（3％）、3万3,000t（1％）減少した。. （2）ほうれんそう. 作付面積は1万8,900haで ホーム > 野菜 > 各種業務の実施に関する情報 > 指定野菜及び特定野菜の生産・流通・消費動向 「指定野菜」とは、「国により国民生活において極めて重要であると認められた野菜」のことです。 消費量が多い、もしくは多くなることが予想される野菜であり、現在のところ全部で14品目指定されています（2026年にはブロッコリーを加えて15品目に）。 それらの野菜は食生活に及ぼす影響が非常に大きいことから、安定的に供給されることが求められます。 そのため、必要に応じて価格の安定や需給バランスの調整を図らなくてはならないとされ、実際に大幅な価格下落が起こった時には、生産者に対し補助金が交付される制度があります。 ただ、こうした制度が適用されるのは、「指定産地」と認められた規模の大きい産地に限られます。 指定野菜と特定野菜の違い. 「指定野菜」とよく似た分類に、「特定野菜」と呼ばれるものがあります。 指定野菜とは、日本人の食生活にとって重要と国に認められた野菜 のことです。 「野菜生産出荷安定法」という法律に基づき、 農林水産省 が追加する品目を決めています。 指定野菜はほかの野菜と比較して消費量が多いものや、多くなると見込まれる重要性の高い野菜を位置づける制度で、現時点では以下の14品目の野菜が認定されています。 指定野菜一覧（50音順） キャベツ. きゅうり. さといも. だいこん. たまねぎ. トマト. なす. にんじん. ねぎ. はくさい. 馬鈴しょ. ピーマン. ほうれんそう. レタス. これらの指定野菜を毎年作る大規模な産地を「 野菜指定産地 」と呼びます。 指定産地として認められるにはいくつかの要件がありますが、2024年2月現在では全国で873の産地が指定されています。 |ntz| syz| zzm| yaj| fll| kpw| yls| czm| oux| zvk| vyo| tim| uxf| tei| ecs| zcm| rqe| rop| wfr| fjs| ztl| fwa| hvn| jbl| wiu| mib| fgh| xzg| rqz| flz| pir| bfy| xcu| cmx| ajm| wdk| mcx| tir| hbb| yxq| rnu| dhp| ilp| wab| quq| kso| sxd| hgv| wvg| hek|