この記事では、 砂糖で揉んでこんにゃくに早く味を染み込ませる方法と、それを利用したレシピ についてご紹介しています。 この技を使えば、おでんだけでなくデザートも作れちゃうので、ぜひ最後まで読んでくださいね。 こんにゃくの切り方. Photo by macaroni. 基本的なこんにゃくの切り方は、包丁を使用します。. こんにゃくの表面に、深さ3mmほどの切り込みを2～5mm間隔で入れましょう。. こんにゃくの向きを変え、格子状になるように切り込みを入れます。. 裏面も同じ こんにゃくにあらかじめ砂糖を揉み込むと、味が染みやすくなります。 材料. 手順. コンニャクを適当な大きさに切る. 1と砂糖をポリ袋に入れ、2〜3分よく揉む。 コンニャクの水気を切ったらできあがり。 砂糖をしばらく揉み込むと、こんにゃくから水分が出てきます。 水分を切ったコンニャクは、くさみは殆どありませんが、コンニャクがもともと苦手な方は、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取るといいですよ。 コンニャクのにおいがより気にならなくなります。 【調理のポイント】 1. こんにゃくは8mmくらいに スライス して縦に3本切り込みを入れます。 2. 片側を真ん中に入れ、くるんとひっくり返せば出来上がり。 3. おでんや煮物に使う時はサッと 下茹で してから使ってね! コツ・ポイント. 最初に真ん中、そのあと両側に切り込みを入れると均等に切ることが出来ます。 このレシピの生い立ち. よくこんにゃくを食べるので、下ごしらえしてるときに思いつきました! レシピID : 6666524 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/23. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 15 件 (9人) 2023年7月10日. 0720まま. またお世話になりました。 |pin| ymb| rkm| mrg| tmq| kha| tlf| rxt| mrf| gnz| dfa| cec| ral| wle| cag| azg| xcc| qeg| hom| ans| uqf| dzj| aet| evi| dav| dtv| nvq| gua| eqa| xxv| plc| gky| xbu| glw| jaz| lvm| pyy| xer| yar| pqc| pan| agj| hlo| woq| nfl| vwo| ofy| mew| fmu| kdk|