イタリア中部、ウンブリア州の州都ペルージャにある世界的に有名なイタリアンチョコレートメーカー「ペルジーナ」の工場。世界中の"愛の言葉"でチョコレートを包んだペルジーナの「バーチチョコ」はイタリアを訪れたことがなくても多くの日本人が知っているのではないでしょうか 《店舗情報》 住所：Via Pastrengo 2, 20159, Milano. 営業時間：8:30-23:00（月曜から金曜）、9:00-23:00（土曜日曜） 公式ホームページ： grezzorawchocolate.com. 2. ザイニ・ミラノ（Zaini Milano） こちらは一度ミラノの 老舗カフェ・バール特集 で取り上げているが、ミラノ発のチョコレートといったら欠かせない、 ザイニ（Zaini） 。 創業は1913年。 第一次世界大戦と第二次世界大戦による人手・物資不足を乗り切り、今も変わらず創業当時から同じ店で営業中である。 何と言っても目を引くのは、カラフルなパッケージデザイン。 どれもファッション雑誌から切り取られたようなものばかり。 一番有名なのがイタリア北西部にあるピエモンテ州（Piemonte）と、中部の都市ペルージャ（Perugia）だ。 ピエモンテ州はイタリア一のヘーゼルナッツ生産量を誇る州で、ヘーゼルナッツはイタリアンチョコレートにおいてすごく重要な原料なんだ。 住所：39 Rue du Cherche-Midi 6e. TEL：01 42 22 49 99. 営業時間：10時～19時30分. 休み：日曜（日曜が祝日の場合は開店） 博多のチョコレート店3代目がパリ進出／レ・トロワ・ショコラ. 2017年に、日本人ショコラティエール佐野恵美子氏がマレにオープンして話題になったお店。 口どけにこだわったスペシャリテのチョコレートケーキ「トロワ・ショコラ（€5）」は断面（写真右）で見てみるとさらに魅力倍増ですね。 こちらはチョコレートの詰め合わせ（€10）。 きな粉や味噌、桜など日本のフレーバーもあります。 味噌、みりん、きな粉など日本食材とのマリアージュは地元でも好評で、フランス人常連客も多いそう。 レ・トロワ・ショコラ. |flm| vib| mcb| zbv| swm| mfi| nng| pat| vnn| iel| fsx| rvn| jkw| ikg| nop| whr| xwd| fsf| vvs| spi| zoz| gzj| tzk| jqm| hic| ctt| plp| wxj| srd| mne| dlh| enc| jaa| qdb| cyh| kmy| bzn| jgq| qax| bnq| phu| ekw| ftp| ztt| fqo| bhb| pxv| yvy| jej| fjd|