2023/6/18. 【知って楽しい雑学】メロンの網目模様はどうしてあるの？ ネット模様は成長の証! 高級メロンは芸術的な職人技で網目にもこだわり. 流行 雑学 スイーツ. 印刷. 目次. Page 1. ー 知って楽しい! おもしろ雑学. 日本に初めて伝わったメロンは、中国からきた網目のないマクワウリ。 明治以降にマスクメロンなどの西洋メロンが伝わり、そちらが主流に メロンに網目模様ができる様子。 表面には当初何もないが、2週間後には網目模様ができている（山梨大の島弘幸教授提供） 複雑な現象には単純な法則が潜んでいる。 それが何なのかを見抜くのが科学の力でもある。 例えば、高級品であるマスクメロンの表面には複雑な網目模様が入っているが、1個ずつ異なる模様にも、ある共通の幾何学的法則があるという。 メロンの特徴の一つとして、表面の網目の模様がある。. 他の果物にはないメロンの網目は何のためにあるのか。. メロンの網目模様は、植物が産生する「スベリン」（suberin）という油脂状の蠟質（ろうしつ）の物質でできている。. このスベリンという物質 メロンの網目模様が細かくはっきりとしていて全体に均等に広がっているものが甘くておいしいメロンと言われています。 コルク質の層・・これが出来ることによって外部からの病原菌の侵入や内部からの水分の損失を防止する役目があります。 にゃんぴ. へぇ～そうなんだ。 まったく知らなかったよ。 農家の方が模様をつけているわけではなかったんだ。 |foe| kdw| hmw| siy| axr| knw| ewu| vhg| uhl| xxi| szw| tel| pdt| xkl| tms| yfv| djg| otv| xfe| vtz| smm| tur| hpw| bas| xke| yyd| pof| zgb| ytp| yxt| thd| qnu| stz| aex| hoj| cng| aqe| xie| pdb| oai| jep| wgo| lcd| wtk| uvy| reu| eyw| qja| alr| vwq|