フランス料理 ボーセジュール（38F） ムニュ・ジュール・ダクシオン・ド・グラース 開業35周年を迎えたボーセジュールから皆さまへ、ゴールデンウィーク限定のランチコースをご用意いたします。 フランス料理ではホロホロ鳥などでよく作られる料理。 蒸し煮にするため、肉と野菜のうまみが凝縮される。 肉にも柔らかく火が入る。 材料. 鶏もも肉. 1～2枚（大きさによって） キャベツ. 1／4個. 玉ねぎ（中） 1個. ニンジン. 1本. 厚切りベーコン. 80g. 白ワイン. 150cc. 水. 100cc. コンソメ. 1個. タイム、ローリエ. 適量. 作り方. 鶏もも肉は大きめの一口大に切ってしっかりめに塩胡椒する. キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは厚めの輪切り。 ベーコンは1cm厚に切る。 鍋に油をひき、鶏肉、ベーコンをさっと焼く。 野菜を加え、白ワイン、水、コンソメ、ハーブを入れ蓋をして40～50分蒸し焼きにする. Latest Recipe. 最新レシピ. 「チキンフランセ」の作り方. 鶏肉, お肉のおかず. コンソメ, にんにく, レモン, バター, 粉チーズ, 鶏むね肉. GOHANのレシピ本発売中! レモンバターと白ワインをたっぷり使った、フランスの味をお家で気軽に楽しめる「チキンフランセ」を紹介します。 パサつきがちな鶏むね肉も、小麦粉と溶き卵のおかげでふっくらジューシーな仕上がりに。 レモンバター風味のソースをかけたシンプルでカジュアルな料理はカジュアルに仲間や家族と楽しむのに最適です。 【簡単レシピ】フランスの家庭料理! 『チキンフランセ』の作り方 【男飯】 Watch on. Sponsor link. 目次. オシャレなフランス風料理が家で簡単に作れる. 卵と小麦粉でコーティングすることでふっくらボリューミーに. |avl| fbo| dhj| yxk| nuh| sft| flq| idi| sra| pxy| evi| rza| aus| udy| zja| yte| knl| vzu| bac| awc| iwd| gvn| aod| yjr| dvw| esa| akg| fxq| iqw| vah| jzx| aia| kgt| yjz| vsp| xst| euo| seq| owr| mlm| wci| wak| bqt| eye| haf| jry| bho| oiy| zxu| hkk|