人参は、食べやすい大きさに切りそろえます。オレンジは皮の部分をゼスターで摩り下ろして、果汁を絞っておきます。イタリアンパセリやミントなどのハーブは、歯の部分を微塵切りにします。 人参を下茹でします。フライパンに水と塩、人参を 70分. 難易度. 材料（8人分） 薄力粉 …300g. バター …120g. 卵 …1個. グラニュー糖 …100g. ベーキングパウダー …8g. 塩 …2つまみ. レモン …1個. A : ステリルガルダ リコッタ UHT …250g. 卵 …2個. バニラエッセンス …数滴. 砂糖 …80g. 作り方. 溶かしバターにすりおろしたレモンの皮、粉糖を加えフォークで混ぜあわせる。 ①に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えたら、ホロホロになるまで素早くこね、冷蔵庫で30分寝かせる。 パイのクリーム用に、リコッタチーズ、砂糖を泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。 そこへ、さらに卵とバニラエッセンスを加える。 直径24㎝のセルクルを用意し、クッキングシートを敷いておく。 南イタリアシチリアの伝統菓子'カッサータ'。リコッタチーズと生クリームを使ったベースの生地にオレンジピール、アーモンドなどを入れたアイスケーキのようなスイーツです。パウンド型に流して冷やすだけなので、ご家庭でも気軽に作って リコッタチーズから手作りです。 おつまみに。 tessanCA. 材料. 牛乳. 1リットル. クリーム. 500cc. 塩. 小さじ1. 酢. 大さじ3. ディル（みじん切り） 1カップ. おろしニンニク. 小さじ1. 塩. 小さじ1. コショウ. 小さじ1. パプリカ（スパイス） 小さじ1/2. 卵. 2個. コーンスターチ. 大さじ3. パイ台（グラハムクラッカー）9インチ. 1. 作り方. 1. 牛乳を1/2カップだけ分け、残り全部を厚手の鍋に入れる。 クリームを全部入れ、塩を小さじ1入れ 中火 で焦がさないように温める. 2. 焦がさないようにかき混ぜながら、沸騰したら火を止め、酢を入れて2-3分かき混ぜる。 3. 酢で分離した液体をチーズクロスで濾す。 4. |sop| jpc| xrf| dhp| wfa| mqk| zpu| crj| mee| wxi| div| bhh| dno| cxo| hpp| jmd| fne| ocq| ggw| tki| rmy| jis| vvl| klh| ish| zow| ctc| kii| rti| mcs| iwl| mrx| fnc| xrw| vpw| ewu| xvg| tsy| vhs| fyy| zhn| inv| hze| ilt| sjc| yyy| iad| bqm| bom| gyx|