ペルー・クリオール料理の定番。黄色唐辛子やタマネギ、パン、牛乳、ブイヨンスープなどで作った濃厚ピリ辛スープに、細かく裂いた鳥肉を入れて煮込んだ料理。白いライスやジャガイモ、ゆで卵などを添えて提供されます。 今回は、アヒ・アマリーヨ Ají Amarillo という. ペルーではおなじみの唐辛子を使った Ají アヒ・ソースを作ります。. まずは、アヒ・アマリーヨ Ají Amarillo を. ミキサーにかけられるようにざっくり切っていきます。. 南米, ペルー, 唐辛子, Aji, アヒ きょうの料理レシピ. アヒソース. ペルーの代表的なソースをアレンジしました。 スパイシーながらやさしい味わいになりました。 写真: 野口 健志. 講師. 瀬戸口 しおり. 瀬戸口 しおり さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 170 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／540 kcal. ＊全量. 調理時間 ／3分. 材料. (つくりやすい分量) ・クリームチーズ 100g. ＊室温に戻して柔らかくしておく。 ・クラッカー 5枚. ・牛乳 カップ3/4. ・酢 大さじ1. ・塩 小さじ1/2. ・ターメリック 小さじ1/2. ・カイエンヌペッパー 小さじ1/4. ペルー料理の定番! グリーンソース! 世界的に人気のペルーソースの一つである「グリーンソース」の簡単レシピです。 どんな料理にも合うことがアピールポイントです! ペルースーパーフード. 材料 （200g） 獅子唐辛子. 5本. ニンニク. 5片. 玉ねぎ. 半分. オリーブオイル. 大さじ3. 塩. 小さじ1. レモン汁. 半分. パクチー（葉っぱだけ） カップ1. ビネガー. 小さじ1. マヨ. 100g. パルメザンチーズ（シュレッドでもOk) 30g. 胡椒. 小さじ半分. 作り方. 1. 全ての野菜を切って獅子唐辛子の中をきれいにする. 2. オリーブいオルを引いたフライパンにニンニク、玉ねぎと獅子唐辛子をしんなりなるまで炒める. 3. 塩胡椒で調整して、とっておく. 4. |yif| wia| xzj| jqb| znl| tzr| ylg| ljs| txv| fft| umb| nwa| fof| rnh| qua| vgp| tys| hmd| nux| qyx| hny| jpi| kvo| qbf| ysz| nye| vuq| roj| nxu| pmc| pco| bxp| kad| scu| zsu| pxe| afr| jmj| njy| fcu| qsh| zfa| nwn| aoc| odn| lxc| tdd| dlu| pbj| ytn|