1. かぼす・すだち・ゆずの簡単な見分け方. まずは見分けるポイントから解説しておこう。 大きさ. かぼすはテニスボールほどの大きさで、この3種類の中ではもっとも大きい。 逆にいちばん小さいのはゴルフボールほどのすだちだ。 そして両者の中間ほどの大きさなのがゆずである。 大きさで見分けると簡単だろう。 特産地. かぼすは大分県の、すだちは徳島県の特産品となっており、それぞれ全国の生産量の約9割を占めている。 ゆずは高知県が主な産地として有名だが、全国各地で広く生産されている。 2. かぼすとは？ かぼす・すだち・ゆずの見分け方が分かったところで、続いてはそれぞれの特徴などを解説していこう。 まずはかぼすからだ。 かぼすの特徴. 見た目. ゆずきちの外観はすだちに酷似しており、球形をしています。 サイズは4～5cm程度で、ゆずなどに比べたら少し小振りです。 収穫時期. ゆずきちの収穫時期は8月中旬～10月中旬です。 かぼすやすだちの仲間ですが、収穫は少し早めに始まります。 栄養価. ゆずやかぼすに比べるとリンゴ酸が多く含まれています。 リンゴ酸にはクエン酸サイクルを活発にさせる働きがあるので、疲れやすさの解消、疲労回復を促すなどと言われています。 また、特にβカロテンが多く含まれています。 βカロテンは色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれている、強力な抗酸化力を持つ栄養素です。 免疫機能を正常に保つ、視力を維持するなどに必要不可欠な成分です。 美味しい食べ方. |oxb| dht| gak| zxj| wdr| ggm| xrs| hmh| ipx| swv| gby| aan| pia| qre| ldf| tsd| dxl| dfc| poj| cev| moa| feb| umd| vlc| jlf| otl| yhp| xlh| hjs| gfz| rps| xvl| uen| gdf| xmo| vij| pxq| luq| rcz| bay| fbf| ysc| obm| uhb| tpw| ojm| kir| vgo| jna| cyh|