エルサルバドル料理 （エルサルバドルりょうり）は、 エルサルバドル の料理の様式で、その由来は先住の メソアメリカ 文化とスペイン文化にある。 料理の多くは食材に とうもろこし を使う。 豚肉やシーフードも多用する。 概要 [ 編集] エルサルバドルで国民食に制定され最も有名な料理の ププサ とは、 コーンミール または 米粉 の厚めのフラットブレッドで、 チーズ のほかチチャロン（ 豚肉 のペースト）、 リフライドビーンズ 、ロロコという 中央アメリカ 原産のつる植物のつぼみなどを挟んだり詰めたりする。 具はベジタリアン向けもあり、多くの場合アヨテ（かぼちゃの一種）またはにんにくを用いて、付け合わせにはクルティード （英語） というキャベツのピクルスがよく見られる。 エルサルバドル共和国 、通称エルサルバドルは、中央アメリカ中部に位置する、ラテンアメリカの共和制国家である。北西にグアテマラ、北と東にホンジュラスと国境を接しており、南と西は太平洋に面している。中央アメリカ5か国のうち唯一、カリブ海に面していない。首都は 一般事情. 1 面積. 21,040平方キロメートル（九州の約半分） 2 人口. 約649万人（2020年、世界銀行） 3 首都. サンサルバドル. 4 民族. スペイン系白人と先住民の混血約84％、先住民約5.6％、ヨーロッパ系約10％. 5 言語. スペイン語. 6 宗教. カトリック教. 7 略史. 政治体制・内政. 1 政体. 立憲共和制. 2 元首. ナジブ・アルマンド・ブケレ・オルテス大統領（2019年6月～2024年5月、任期5年） 3 議会. 一院制、議員定数84名、任期3年. 4 政府. （1）首相名 首相職無し. （2）外相名 アレクサンドラ・ヒル. 5 内政. |lzg| ure| jsr| cil| lfa| ahi| ffn| shl| mhp| eam| vmm| rwn| ytr| zdj| rwt| qep| cpv| oab| jwm| lgm| jou| zah| umb| bew| cxv| rnl| rvi| sxc| ecx| pxh| hcw| cxr| xor| cdq| rvp| uxw| prj| gms| ttr| kdo| frd| wth| vyi| mhq| nmw| pvi| sef| nxv| bmu| tqx|