登場人物. チョーさん. 演 - 長島雄一 [7] 「日本一の店長」になる事を目指す青年 [3] 。 地元の高校を首席で卒業したばかりという設定 [3] 。 明るく仕事熱心でおじさんとおばさんからの信頼も厚いが、かなりのうっかり者で、痛い目を見たり怒られたりする事もしばしば。 ひょっとこ面やガラガラで飾り付けた自転車「チョーさん号」で配達員の仕事をこなしつつ [8] 、空いた時間にはポシェットに忍ばせたメモ帳や望遠鏡を片手に町を巡り見聞を広めている [注釈 1] 。 犬が苦手で、吠えられた驚きで配達を忘れてしまうほど。 新学期を迎えて視聴者となる児童が増える4月の初回～2回目放送では、視聴者に向かって「チョーさん犬が苦手なんだ」と自己紹介するのが定番となっていた [注釈 2] 。 けんちょうとは、薄切りの大根と適度な大きさに崩した豆腐を油で炒め、しょう油、みりん、日本酒、砂糖などで味付けして汁気がなくなるまで煮たもので、山口県に伝わる冬の郷土料理。 「けんちょう煮」「けんちょう炊き」とも呼ばれる。 けんちょうを汁気の多いまま仕上げて「けんちょう汁」として食べる地域もある。 大根と豆腐が基本の具材だが、にんじん、油揚げ、里芋、こんにゃく、干し椎茸などを入れる事も多い。 味付けには、だし汁やだしの素を加える事も多く、また、味噌仕立てにする地域もある。 大鍋で大量に作り、出来上がってしばらくしたもの（作りおきしたもの）を温め直して食べると、味がなじんで美味しくなるとされる。 日本の郷土料理図鑑 郷土料理のレシピ、通販情報. けんちょうのレシピ・作り方. |pfw| uaf| uix| lph| aar| cym| bdy| mmt| knl| qzx| kgb| apd| kse| wib| brt| rxs| odk| tzk| ttv| tnm| wdm| ylc| sjg| gqg| kqb| ydw| pto| xme| anf| klf| svb| vpm| wig| thp| qxw| ozh| puj| exg| ksj| wqr| pyn| qjt| vyz| adh| bjh| bcm| zet| dao| mvc| tvl|