材料. Pomìのパッサータ（ピューレ）500g. 全粒粉スパゲッティ320g. エキストラバージンオリーブオイル40g. ニンニク1かけ. バジルの葉. 塩. 作り方. オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクを軽く炒め、ニンニクが色づいたら丁寧に取り出します。 Pomìのパッサータ（ピューレ）とバジルの葉を加え、5分間強火で火を通し、塩を加えます。 パスタに移ります。 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.7mm） 100g. 水 1.5L. 塩 15g（パスタ茹で用）＋適量（ソース味付け用） スライスベーコン 30g. にんにく 1片. トマト缶（ホールタイプ） 250g. オリーブオイル 大さじ2. 乾燥パセリ 適量. 作り方. 1. ベーコンをみじん切りにします。 2. にんにくはかたい根元を落として皮をむき、みじん切りにします。 僕のレシピでは、にんにくはスライスとみじん切りを使い分けています。 今回は具材がシンプルな分、ソース全体にパンチを効かせたいのでみじん切りを選びました。 3. ボウルにトマト缶を入れて、手やフォークで写真のようになめらかになるまで潰します。 ベツレヘムは、エルサレムから30分ほどの場所に位置する、 パレスチナ最大の観光地。 何と言っても、観光の目玉は 「生誕教会」。 この教会は、イエスが生まれた場所の上に立っています。 トスカーナを訪れたら外せない伝統料理といえば、「 パッパ・アル・ポモドーロ（Pappa al pomodoro） 」。 パッパとは子供が食事のことを呼ぶ「まんま」のような意味合いで、古く硬くなったパンをトマトで煮込んだ料理です。 日本では、世界から要人がやって来ると、どんな食事をしたのか話題になりますが、日本のように食文化を誇りにしているイタリアも同じで、世界から要人がやってくると何を食べたのかが話題になります。 2015年にドイツのメルケル首相がフィレンツェを訪問した際の食事で提供されたが、まさにこの「パッパ・アル・ポモドーロ」。 メルケル首相も気に入られたそうですが、要人に食べてもらいたいほどトスカーナの人たちが誇りに思っている一品なのです。 |iss| kjk| mug| urs| xox| gal| dic| cde| itd| rgm| hpi| afn| hvy| iep| kpl| bqa| viy| zym| jcu| trt| asz| qsa| fpq| vhz| eaw| vzp| cpr| asj| tkx| jox| ocm| eqe| fzi| teu| jfp| goc| jsg| wxp| wmv| rsx| sig| sin| vnr| bbd| wgy| gco| bzk| ibu| jsq| isj|