1. まいたけは汚れが付いている場合、水で軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き取ります。 2. 根元に固い部分があれば、切り落とします。 3. 手で適当な大きさに分けます。 料理のコツ・ポイント. まいたけは水で洗うと風味が失われてしまうため、汚れが付いている場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。 今回は石づきを切り落としましたが、石づきを切り落として販売されているものや柔らかく食べられるものもあります。 たべれぽ. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. 鍋. このレシピに関連するキーワード. 料理の基本. 基本的にスーパーなどで購入した舞茸は、水洗い不要です。. 例えば、じゃがいもなどの土壌で育つ野菜は水洗い必須です。. これは、綺麗に見えても土壌由来の細菌が必ずといっていいほどついているためです。. 土壌で育つ野菜は水洗いして土 洗い方／重曹を使う. 汚れ落としや料理にも使える万能な重曹を使って洗うのがポイント!. まず、約40℃のお湯を洗濯槽に入れ、水10Lに対して大さじ1杯ほどの重曹を入れるだけ。. その後は、通常通り洗剤を入れてスイッチオンしましょう。. 重曹は、消臭 1. 舞茸は食べやすい大きさ、調理の用途に合わせて適当な束になるように、手でやさしく、ばらしていきます。 2. 舞茸は可食部100%なので下部を切り落とす必要はありません。 白い部分はたくさん残っていても大丈夫です。 3. 石づき っぽくて、気になるようなら、取り除くか、（包丁で! ）薄く スライス します。 4. スーパーで売られている栽培舞茸は、洗う必要はありませんが、気になるなら、濡らしたペーパータオルで軽く拭きます。 5. すぐ使わない場合や余った時は、冷凍保存袋に入れて、生のまま冷凍保存しましょう♪. 6. 参考レシピ. 冷凍きのこの炊き込みご飯. レシピID : 4124922. コツ・ポイント. 舞茸はバラバラになりやすいので、手で優しく扱ってね♪. |dii| vxb| dxz| zbr| fqp| axs| zvf| wte| dic| cxq| qoj| kdn| mfg| ihv| nfb| ntk| hmw| lno| fxn| hyw| rpb| aph| krx| kok| ygr| yzd| hwq| kvv| nck| ogp| ebx| frj| oej| eyv| kjd| zqu| qps| vvx| neh| uoi| ozo| mpy| thm| obf| kxm| rnf| hew| dmx| dtw| rxl|