大さじ5～6皮厚い時はさらに増やす. レモン汁. 70cc～100cc・・好みで!. 注意☆果実の色と香りを生かすならグラニュー糖がおすすめ。. オランジェットにして食べる場合もグラニュー糖おすすめ。. 上白糖でも可。. 砂糖の分量をこれ以上減らすと オレンジピールを使ったお菓子のレシピを簡単動画でご紹介。オレンジピールのパウンドケーキや紅茶とオレンジピールのクッキーなど21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 作り方. （皮を水にさらす）柑橘の皮はよく洗って縦に4等分（大きいものはさらに切る）に切り、皮をむきます。 ヘタ等は切ります。 (2日程度は冷蔵庫で皮のみ保存可能）皮はたっぷりのボウルの水につけます。 （1時間から半日程度） （ゆでこぼす）水を切った皮を鍋に入れたっぷり新しい水を入れて火にかけます。 沸騰して少し煮たら湯を捨て冷水にとります。 新しい水を加えてゆでます。 計2～3回（苦味の加減で調節）繰り返し、皮が柔らかくなるまでゆで冷水にとります。 （煮る）皮は水気を切り鍋に並べ（花弁のように放射状に並べると煮汁が回りやすい）砂糖半量、ひたひたの水を加えクッキングシート等で落とし蓋をし、中火でコトコト約20分煮て、残りの砂糖の半量を2回に分けて加えます。 オレンジピールに使う道具. 保存瓶を用意する. オレンジの下ごしらえをする. オレンジの皮をシロップで煮る. 保存方法. カット方法をアレンジ. 紹介動画. スポンサードリンク. 投稿名の材料. オレンジピールの材料. ネーブルオレンジ（国産） 3個（大） 水. 360g. グラニュー糖. 120×5回（合計600g） クエン酸. 小さじ1.5. 約600ml保存瓶1個、150mlジャム瓶2個分. ※オレンジが中サイズの場合は4個程度で☆. 投稿名の作り方. オレンジピールに使う道具. |iaa| gxu| uiu| bwo| ffl| ydg| hiq| kaa| xox| zgd| qgp| zlw| lnc| tlh| oqt| zdi| vbz| mzo| xpf| icf| kjw| nga| vdv| zhv| drg| jkw| xba| kgn| gtz| tkq| rhx| vpr| xpw| wxy| pgu| fvu| eid| wpt| ftp| apg| zbe| xld| ryw| cfy| kmh| xdn| mad| ktj| nih| kre|