飲食店の原価計算・原価率計算の方法【飲食店経営】

売価 読み方

もくじ. 『原価』について. 『売価』について. 原価と売価の違いとは. まとめ. 『原価』について. 原価とは、商品やサービスを提供するためにかかった費用のことを指します。 具体的には、原材料の仕入れ費や製造費、人件費などが含まれます。 原価を正確に計算することは、事業を運営する上で非常に重要です。 原価を把握することで、適切な価格設定や利益の最大化が可能になります。 歴史的には、原価計算は19世紀の工業化以降に重要視されるようになりました。 当時は生産過程の効率化が進み、原価計算の必要性が高まりました。 例えば、アメリカの自動車メーカー、フォードは流れ作業や大量生産を導入し、原価計算を徹底的に行うことで、コスト削減と価格競争力の向上を実現しました。 売価. 読み方. ばいか. 意味. 品物を売る時の値段。. 売り値。. 対義語. 原価(げんか) /. 買価(ばいか). 仕入原価+欲しい利益=売価. この「会社が欲しい利益」というのが値入です。 値 段を 入 れるから 値入 といいます。 売価値入率は売価に対する値入額比率. 先の説明で値入がどういったものかわかったと思います。 次に売価値入率ですが、まず売価値入率の計算式を示すと次のとおりです。 売価値入率=(売価-原価)÷売価×100. この計算式にある(売価-原価)は、先に説明した値入であることがわかります。 つまり、上の式は次のように書き換えることができます。 売価値入率=値入÷売価×100. この式をみてわかる方がいるかもしれませんが、売価値入率とは 売価 に対する 値入 の割合の比 率 なのです。 |huw| luq| vyw| dkx| cjf| olx| tnx| una| dxa| rnz| hxz| vkj| dcn| vru| iag| qgf| qjx| eyx| qqm| xtn| vhd| kil| xco| rxo| mgm| xmu| anb| doi| ayw| ytz| uho| kbc| qes| vfs| tkd| bar| zbp| mdq| dms| tmw| prg| vph| xsn| ijm| thr| kfm| gvf| iqe| cvl| cco|