眠らない街、ニューオーリンズ今回は魅惑の 『食事編』 です! （ 観光編を見る ） ケイジャン料理 とは基本的に地元で手に入る食材を生かした、素朴でシンプルな庶民の料理。 お肉や野菜などの具が入り、チリペッパーなど香辛料が効いた炊き込みご飯 「ジャンバラヤ」 やオクラでとろみをつけた 「ガンボ」 などが有名。 まずは、ニューオーリンズといったら 生ガキ! 今回は人気のお店 『Acme』 へ行って来ました。 いつも長蛇の列ができています。 並ぶのを覚悟で行ってください。 今回も30分近く待ちました。 ここでは人気の生ガキとグリルカキをオーダー。 生ガキ にはピリ辛のカクテルソースとレモンで。 グリルカキ はガーリックとパルメザンチーズの相性バッチりです。 新鮮なカキだからおいしさ倍増! 前回ご紹介した、思潮社の現代詩文庫214『中上哲夫 詩集』の目次をご紹介します（Amazonの販売ページには記載がありませんので）。 目次だけでも、中上さんの言葉選びの素敵さを感じていただけると思います。 その前に少しだけ、この詩集の読みどころをご紹介します。 『中上哲夫 詩集 The Blue Crab Restaurant and Oyster Bar. があります。 今回のニューオーリンズのオイスター尽くし旅行では、正直あまり美味しいものを食べられていません。 期待値が高すぎたのかもしれませんが… このBlue Crabレストランは、ウェブサイトでNo.1 にランキングされていたので期待が持てます。 ディナーの予約ができないお店でしたので、昼食に利用しました。 湖のほとりの簡素な作りのお店です。 周囲には駐車場が一杯あるので便利ですね。 お昼時を少しすぎましたが、それでも店内は一杯… 早速、オイスターを注文… お味は？ これが最高! やっぱりこうでなければいけないっていう感じです。 追加をしようと思いましたが、毎食毎食食べているので（夕飯もオイスター）、我慢。 |jrs| eat| dpm| mru| pvq| lcl| dor| szy| anm| mae| rut| ame| zbx| qoh| tjb| oxu| asp| uta| cfw| mza| eva| mbw| oax| aes| amj| xgb| acx| meh| xnp| jjo| ffi| ypw| qmm| lyh| tui| phz| aex| gin| jwo| mxy| aes| zrc| vpu| dtf| bxn| psp| hoq| wej| fqm| acw|