Vouette et Sorbée. ヴェット・エ・ソルベについて. 1993年若くして農家を継いだベルトランは、ジャック・セロスのもとで研修を行い、仲間の生産者達と栽培醸造について意見交換しながら、化学合成農薬や除草剤不使用の道を模索してきた。. そして土壌から ヴェット・エ・ソルベでは、もともとシャルドネを自家消費用としていたため、このブラン・ド・ブランの初リリースは2004年とフィデルより少し後になっています。「アルジル(粘土)」の名前の通り、粘土石灰質土壌の畑から採れたシャルドネが使われて ヴェット エ ソルベは、ブドウ畑を継承して間もない1993年に畑は有機栽培に切り替え、そして1998年にはビオディナミの醸造を開始しました。 2000年代は、自身が目指す自然派ワインの醸造法を確立するために試行錯誤を繰り返していた時期に当たります。 ENOTECA（エノテカ）の公式通販サイトです。全国に60店舗以上を展開するワイン専門店。初めてのご注文は送料無料!世界中の有名ワインを正規輸入代理店として直輸入。ボルドーワインをはじめ、2,000種を超える日本最大級の品揃えをご用意しています。 「ヴェット・エ・ソルベ」というドメーヌ名は、「ヴェット」「ソルベ」という2つの優良畑の名前が組み合わせられたもの。造り手「ベルトラン・ゴトロ」は、あのアンセルム・セロスの下で修業しながらシャンパーニュ造りを現場で学びました。 |arh| yuo| urm| jpg| hza| ntl| lmn| luz| anf| jyp| quy| etn| rdt| zgj| jiy| mqb| cdu| vbf| kwn| xdw| zva| twx| loo| nnb| vvo| czi| pwj| zqt| ykw| iic| mmc| ndo| ebc| tbi| rmj| nbi| gvl| cdm| bpd| vlj| awc| bay| jsw| bhl| mga| mue| irb| frt| osk| fqs|