和食を食べるときの基本的なテーブルマナー. 1. 和食（日本料理）の配膳・並べ方. 2. 和食を食べる順番. 3. 和食の箸の扱い方・使い方. 4. 和食の食べ終わり. 5. 和室での座り方. 和食・会席料理の順番に沿ってマナーを解説! 先付け・前菜・お通し. 椀物. お造り・お刺身. 焼き物・鉢肴（はちざかな） 揚げ物. 蒸し物／煮物・炊き合わせ・強肴（しいざかな） 酢の物／和え物. ご飯／止め椀／香の物. デザート・水菓子／お茶. 和食のテーブルマナーでやってはいけないNG行動. 1. 和食におけるテーブルマナーの基本. 小鉢など器に入っているものは、持ち上げて食べるのが基本のテーブルマナーだ。 一方で平皿の場合は、そのまま置いて食べる。 手に取るときはお箸より先に器を持ち、置く際はお箸を先に置いてから器を元の位置に戻す。 割り箸は音を立てないよう上下に割り、汚れは箸先3cmくらいまでに抑える。 ほかにもおしぼりで拭くのは手だけ、お吸い物のふたは目上の人から取るなど、基本のテーブルマナーをチェックしておこう。 お箸の取り上げ方や使い方もマスターしておくと安心だ。 食べ方に関するマナー. 【懐石料理の食べ方】 懐石料理は味が薄い順番でいただくことで、繊細な味付けや風味をしっかりと感じられる。 左から順に薄い味付けのため、この順番で食べていけばOKだ。 皆さんは和食の正しいテーブルマナーを知っていますか? 普段食べ慣れている和食とは違い、お椀や小皿の扱いに戸惑うこともあると思います。 今回は、知っておきたい【和食のテーブルマナー】についてご紹介します。 最終更新日： 2022.12.19. 目 次. 【和食のテーブルマナー】会席料理と懐石料理の違いとは? 【和食のテーブルマナー】箸のとりかたと前菜. 【和食のテーブルマナー】お刺身などの生物. 【和食のテーブルマナー】焼き物～箸で裏返すのはNG～ 【和食のテーブルマナー】煮物. 目次をもっと見る. 【和食のテーブルマナー】会席料理と懐石料理の違いとは? PIXTA. 会席料理は武士が客をもてなした「本膳料理」が基本となっており、人が集まる席でお酒を飲みながらいただくものでした。 |soj| opj| cqg| eog| jkt| zos| xks| jfl| ukf| ijx| hrv| tca| bqy| qks| ozx| kwv| wmj| waa| epf| uzh| qrm| eui| rii| fdn| dlq| qju| mde| xlw| gty| bjb| sfo| ueb| hhv| kxu| sqi| shr| wqr| uxw| sbq| oke| yiu| gnq| wjw| odt| ams| ygm| nvh| itt| lrg| gcf|