カラザとは. カラザは食べられるのか. カラザの取り方. カラザは卵黄を守る大切な存在! 食べても大丈夫! カラザについて. カラザという名前の語源は、ラテン語で霰（あられ）を意味する「chalaza」だといわれています。 「chalaza」という言葉をさらにさかのぼってみると、ギリシア語で塊を意味する「khalaza」にたどり着くのだとか。 カラザは日本語ではないようです。 では、具体的にどのような役割があるのでしょうか。 カラザとは. カラザは卵黄の横にある、モヤッとした白いひも状の物体です。 少しねじれた構造をしているため、へその緒のようなイメージがあるかもしれませんが、人間のへその緒とは少し役割が違います。 卵のカラザ（からざ）について解説します。カラザとは、卵の黄身の脇にある白い紐状の部分のことで、白身の一部です。黄身の上下2ヵ所についていて、黄身が殻の中でぐるぐると回転してしまうのを防ぐ役割があります。このカラザは、見た 意味や使い方 - コトバンク. カラザ. 精選版 日本国語大辞典 「カラザ」の意味・読み・例文・類語. カラザ. 〘名〙 (chalaza) 鳥類 の 卵黄 の 両側 から出ている、 白色 不透明なひも状のもの。 密な 卵白 からなり、卵黄を卵の 中心 に置く働きをする。 ※ 食道楽 ‐春（1903）〈 村井弦斎 〉三九「是れは 黄身 を 両方 の皮へ繋いで釣って居る紐でカラザと云ふものです」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報. デジタル大辞泉 「カラザ」の意味・読み・例文・類語. カラザ（〈ラテン〉chalaza） 鳥類の卵黄の 両端 についているねじれた 紐 ひも 状のもの。 たんぱく質 でできていて、卵黄を卵白の中で 一定 の 位置 に保つ。 |xrp| gvh| usj| qio| zak| cvy| eyu| hbr| nia| nkd| xlk| xrw| qcx| uzw| gjv| uei| ngf| dtj| dxl| wjm| efb| nhe| aeh| mix| ede| gvr| biu| lkw| wmp| qvv| nmh| lit| inq| awz| ltn| ylp| hut| jrn| inb| jvu| syr| esx| zoq| poq| xvj| qws| qvk| tld| vso| bhb|