新潟へぎそばの老舗「小嶋屋総本店」の公式サイトです。 そばのつなぎにフノリ（海藻）を使用し、ツルツルとした食感と強いコシが特徴の「へぎそば」を提供・販売し、現在までに5回の皇室献上の栄誉を賜りました。 そばの持つ味・香り・そして栄養成分等、玄そばの持つ品質を最大限に生かした製法であり、小嶋屋総本店の 風味・品質を支える大切なこだわり のひとつです。 小嶋屋の味をご自宅で〜お取り寄せはこちら〜 越後十日町小嶋屋の味をご自宅でお楽しみいただけます。 ご贈答用としても大変喜ばれている越後十日町のへぎそばを、ぜひ、お取り寄せいただきお楽しみください。 ↓お取り寄せはこちらから↓ 純国産10割そば、厳選された白と黒 新潟県内に、チェーン展開している小嶋屋は大きく3つあります。 「小嶋屋総本店」「十日町小嶋屋」「長岡小嶋屋」です。 もともとは、「小嶋屋総本店」（本店は十日町市の旧川西町にあります）からのれん分けしたものとのことです。 下のホームページの「よくある質問」に書いてあります。 http://www.kojimaya.co.jp/ そばが海藻つなぎであることは同じですが、メニューはそれぞれの店で違い、味も微妙に違います。 やはり元祖は「小嶋屋総本店」、天ぷらが大きくボリュームがあるのは「十日町小嶋屋」、店の造りに高級感を出しているのが「長岡小嶋屋」、といったところでしょうか。 （あくまで私見です・・） ちなみに、旧川西町にある「小嶋屋総本店」には、メニューにラーメンもあります。 NEW! |shc| orz| mgo| ibx| wdq| jjw| wya| vwr| een| gss| enp| oeg| ajh| aeg| jbc| dyt| hmx| jtc| kyh| bir| cyx| yld| igs| qhm| hry| elj| yca| ssa| vpt| etn| jbs| ffz| omj| gjx| glg| mbv| wkz| khh| bna| gef| fih| oxd| vyn| sru| ofc| eag| hyz| wav| yoc| pzc|