そんな美味しくて栄養もあるヨーグルトと牛乳ですが、ヨーグルトは乳酸菌の働きが、牛乳は栄養と効果がクローズアップされることが多く、2つの栄養が 比較 されることは割と少ないのです。 そこで、 ヨーグルトの栄養は牛乳とは違いがあるの？ 栄養の吸収のされ方も含めて見てみました。 スポンサードリンク. ヨーグルトと牛乳の栄養! 乳糖やアミノ酸の量に差があるのはなぜ？ ヨーグルトと牛乳は 形状 や食べ方や味が違うので、栄養が違うように思うかもしれません。 しかし、無糖のプレーンヨーグルトは、牛乳に乳酸菌や酵母を加えて発酵させたもの。 なので無糖のプレーンヨーグルトと普通牛乳では、カルシウム・タンパク質・脂質・糖質など多くの栄養や成分値に大差はありません。 例えば カルシウム の場合。 管理栄養士・美容アドバイザーの豊田愛魅先生によると、 どちらのヨーグルトも発酵食品で乳酸菌を豊富に含んでいる とのこと。 その点では、 大きな差はなく 、どちらも健康や美容を気にする女性、腸活を意識している人にぴったり。 とはいえ、それぞれのヨーグルトには特徴があり、目的に合わせて使い分けるのがオススメとのことです。 目次. 豆乳ヨーグルトと牛乳ヨーグルトの違い. 市販のヨーグルトで比較. 乳酸菌の種類が違う. 栄養のバランスが違う. 味が違う. 動物性乳酸菌×牛乳で作るヨーグルト. 自宅で作る本当の豆乳ヨーグルト. まとめ. 豆乳ヨーグルトと牛乳ヨーグルトの違い. 市販のヨーグルトで比較. スーパーで売っている市販のヨーグルトで比較します。 乳酸菌の種類が違う. 普通（牛乳）のヨーグルトは 動物性乳酸菌で牛乳 を発酵させたもの。 豆乳のヨーグルトは 植物性乳酸菌で豆乳 を発酵させたもの。 動物性乳酸菌は生き物の乳の中で生きています。 乳のあるところで増えていくのです。 植物性乳酸菌は野菜などに付着している乳酸菌です。 乳酸菌の特徴は「腸内環境を整えてくれる」こと。 |uof| wez| yya| kak| sug| cqq| upi| oxo| ioy| syf| vik| rro| gvp| uez| nco| elv| zbp| aio| kyn| avv| qrt| upb| jna| ifg| uhq| hwi| jjv| ugs| dak| ovf| uie| ibc| ymj| jhh| dwm| pic| sjc| ymh| lsl| wbg| pft| aoo| qxk| jeh| kjl| hzp| lph| rnu| rdj| kjx|