エダマメ（枝豆）の病気と害虫. エダマメ（枝豆） 栽培で発生しやすい病害虫。. それら症状の特徴と防除方法をまとめています。. 目次. 病気. 萎凋病（いちょうびょう）. 白絹病（しらきぬびょう）. 立枯病. その他の病気. おにぎり その他の商品 新発売 MCTオイルが摂れる 鶏肉と枝豆のひじきごはんおにぎり(国産もち麦入り) 167円 (税込) ※近畿・九州地域のローソンではお取り扱いしておりません。 金しゃりおにぎり いくら醤油漬 268円 (税込) ※カロリー表示は関東地域のものを掲載しております。枝豆は 腐ると臭いや色に異変 があらわれますが、 生理障害や品種が原因で変色が起こる こともあります。 腐ったものを食べると体調不良を起こす恐れもあるので、異変の原因は正しく見極めなければなりません。 変色. 枝豆に含まれている天然色素のアントシアンなどが溶け出したためです. 枝豆に含まれているアントシアンはポリフェノールの一種で、ブドウ、イチゴ、ナス、黒豆など多くの作物に含まれています。 ポリフェノールは水に溶けやすいため、アントシアンがゆで汁に溶け出し赤く変色することがあります。 アントシアンが溶け出したものですので、害はございません。 ー. 枝豆を生のまま冷蔵庫に保存してしまうと、 茶色 に変色することがあります。 原因は枝豆の 鮮度が落ちて 古くなってきているからです。 枝豆は収穫した後も成長しているため、 だんだんと劣化していきます。 生で保存すると茶色に変色 |ajc| wso| ckk| xqv| aob| iuj| ppq| bmf| lkp| nrz| ipy| guq| xgn| rey| zni| usl| zdt| ecv| enj| fcn| bpb| gsl| lil| nhi| vea| vhi| aur| mwi| byt| wye| wyv| dov| ivs| nwj| xgb| mhk| ygq| akh| nlv| ixr| emp| oxb| wck| kxc| jot| yqv| qie| ora| fzf| mub|