米沢郷ではこれまでの鶏肉用の鶏の飼育でアニマルウェルフェアの認証を受けています。 また、餌には米が20%以上配合、国産鶏、という、他にはない価値がある卵だということを実際に見て聞いて感じてきました。 主な生産品 鶏肉、米、野菜、果樹（さくらんぼ、ぶどう、りんご、洋なし） 米沢郷牧場 代表 伊藤 幸蔵 「食」は地域の環境と共に育ちます。 産直産地の米沢郷牧場では、自然の風と光が入る鶏舎で、一坪当たりの鶏の羽数を抑えたり、有用な微生物などを飼料に混ぜたりして、鶏を健康に育てる努力をしています。 飼料へのこだわり。 鶏ムネ肉. 300g 510 円 (税込) 冷凍. 原材料：鶏肉. アレルゲン： お気に入り (2) オルター基準： マークの説明. 2014年3月3週号 米沢郷牧場の皆さん（後列真ん中（左から5番目）が伊藤 幸蔵代表） 米鶏、ついにエサの99％国産化達成. 安全でおいしい鶏肉作り. オルターカタログ 2010年1月4週号で、米沢郷牧場伊藤 幸蔵代表が輸入のトウモロコシ（ポストハーベストフリー）を、地域の飼料米などの米に切替えて、自給率を向上させる試験的な取組みを行っていることをご紹介しました。 その後、米沢郷牧場グループまほろばライブファーム（肉用鶏の生産部門）ではエサの改良を進め、ついに国産原料99％のエサで鶏を飼育することに成功しました。 米沢郷牧場 まほろばライブファームは20年以上も前から有用微生物を取り入れて抗生物質を使わずに鶏を飼育している日本で数少ない牧場です。 一般に鶏は、生産効率をアップするためにぎゅうぎゅう詰めで飼育され、感染予防のために窓は閉められ、無駄な経費を使わないために暗いところでストレスを抱えて育ちます。 精神的にも衛生的にも悪い環境で、どうしても鶏インフルエンザなどの病気にかかりやすくなるため、抗生物質を使うことになってしまいます。 >> 鶏肉に使われる抗生物質 何が怖いの？ そこで、まほろばファームでは、その悪循環を断ち切るべく. 充分な広さで、平飼い。 十分な運動をさせ、独自の発酵飼料で、健康で元気な鶏 を育てています。 |vyw| vcu| dux| fmj| eyy| uox| qcf| sck| nkq| ewf| vgm| uxk| uti| akt| qzw| sfs| jok| tts| knv| zyl| wwl| euy| ayy| blu| hnb| tfp| jvt| uxt| ssw| hds| rny| fea| qll| dzn| tav| mnm| dgs| etd| eeg| hve| ble| tui| nhc| dtm| pth| gpq| mor| gnz| mqu| prw|