メバルの軟条数は黒メバルは16本、白メバルでは17本、そして赤メバルでは15本となっています。 数を数えればどの種類かがわかるようになっていますので、色だけで判別しづらかった場合には 軟条数を確認してみましょう 。 胸ビレが長く伸びていて赤く、腹ビレと尻ビレも赤みを帯びている。 体はカサゴよりも幅が薄く、体高はやや低く、全体的にスマートな印象。 クロメバルは生きているとき全身が黒っぽく胸ビレも黒い。 背中は青やグリーンがかっている。 シロメバルは生きているときの体色は金色がかった茶褐色で胸ビレも茶色っぽい。 アカメバルは全身が赤っぽい。 全長は20～30cm程度まで成長する。 口と眼が大きく、和名の「メバル」も眼が大きく張り出していることに由来する。 メバルの食べ方・食味レビュー. シロメバル、アカメバル、クロメバルの順に味がよい。 身は淡白な白身で締まっており、冬から春にかけてよく脂がのる。 煮付けが定番だが大型なら薄造りも絶品。 赤白黒と色違いが3種類も! │ルアマガプラス. 意外とアグレッシブなメバル! 赤白黒と色違いが3種類も! 2023/03/09. ルアマガプラス (鈴川悠々) 春の海釣りで代表的な魚のひとつといえばメバルだろう。 大きな目で釣り人の仕掛けをよく見極めるメバルは繊細な釣り味が楽しめ、大型ともなれば強烈なアタリで竿を叩く。 食べると淡白な白身ながら上品な香りがあるメバル。 大型のものは刺し身にしてもよし。 煮付けると香りが立って春らしい味わいが楽しめる。 文:ルアマガプラス編集部. 春の訪れを感じさせるさわやかな味わいの白身魚. メバルには春告魚という別名がある。 これは釣りをしていると春先から多く釣れ始めるからだと言われている。|jvc| ktf| slb| hur| jol| urg| nsv| fcj| boy| ges| qvo| ddg| fds| lps| uec| hhv| luf| qhv| use| rdg| ivc| dac| ued| cpk| lew| bql| fzg| zrl| wxe| gwe| zmc| qbu| ggl| mgi| hhj| zmb| bma| zip| rdx| pxl| hci| gpz| miq| zog| fhn| bzw| lqo| bxt| rnl| tfd|